Cheddar gazta aberats eta krematsuak lurrunezko azalore lurrintsuak alubi irresistibel bihurtzen du.
Prestatzeko errezeta oso azkarra da, eta nire ondoan dauden plater bikainenetakoa da. Osagai guztiak neurtu eta prestatu, eta platera 10 minutu baino gutxiagoan zerbitzatzeko prest egon behar da.
Doako saltsa osagaiak bikoizteko.
Zer behar duzu?
- Azalore buru handi bat
- 1 koilarakada gurina
- 1 maila koilarakada irina
- 1/2 koilaratxo lurrean mostaza
- txikitu muskatua
- 3/4 to 1 cup esnea edo erdi eta erdi
- 1 Kopako (4 oz) Cheddar gazta edo Cheddar Jack nahasketa
- gatza eta piperbeltz berria, dastatzeko
Nola egin
- Azalore txikiak florete txikietan banatu eta lurrunezko saski batean sartutako ur simmering baten gainean. Estali eta utzi lapiko lurrina 5 eta 8 minutu inguru, kurruskaria edo leuna arte, nahi duzunaren arabera.
- Bien bitartean, gazta saltsa prestatu.
- Kazola batean gurina urtu ezazu bero ertainaz. Gehitu irina, lurrean mostaza eta intxaur muskatua eta egosten, etengabe irabiatzen edo nahastuz, 1 1/2 eta 2 minutu inguru.
- Pixkanaka-pixkanaka, esne edo erdi-erdian 3/4 kopa irabiatu eta sukaldaritza jarraitzen du, etengabe irabiatuz, loditu arte.
- Mugitu gazta birrindu eta sukaldaritza jarraitu, irabiatuz, gazta urtu arte.
- Saltsa fin bat koilarakada edo esne bi, nahi izanez gero.
- Gehitu gatza eta lurrean piper beltza, dastatzeko.
- 1/4 cups of salts egiten du.
- Akabera transferitu zerbitzatu plater bati eta saltsa koilara gainean edo azalorea zerbitzatu eta saltsa bereizita pasatu.
aldakuntzak
- Gehitu espinakak platera kolore osagarrietarako (irudian).
- Paprika edo perrexil freskoa txikituta.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 291 |
| Fat guztira | 18 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 45 mg |
| Sodio | 599 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 13 g |