Ogia egiteko makina erraza da, pumpernickel ogia. Erabili ogia egiteko makinaren ore ziklomoa landa biribil bat nahi baduzu.
Bea-tik: "Ogi-makina errezeta bat da pumpernickel ilun batean. Nire familiak Steak & Ale-ren ogi marroia bezain gustatzen zaion pentsatzen du. Uste dugu ongien entsalada-ogitartekoek ere lan egiten dutela. Espero dut gozatzea".
Zer behar duzu?
- 1 1/3 kopa kafe indartsua
- 1/4 Kopako landare olioa
- 1/4 kopa molasses
- 1 Kopako gari irina osoa
- 1 Kopako zekale irina
- 2 cups ogia irina
- 2 1/2 koilaratxo aingurak haziak
- 2 koilarakada azukre kakaoa
- 1 1/2 koilarakada azukre marroia
- 1 1/3 koilaratxo gatza
- 2 1/2 koilaratxo lehor lehorra aktiboa
Nola egin
- Bete ogi-makina eta labean, ogiaren fabrikatzailearen jarraibideen arabera.
- Forma loaf edo errea egiteko, erabili orea zikloa. Kendu orea eta forma pergamino-paperez betetako gozogintza orri batean. Ogia sukaldeko eskuoihal batekin estali eta 45 minutuz luzatu, ordubete inguru, zirriborro librean. 400 graduko labean labean 25 eta 35 minutuz. Loaf beheko hotsak hotsak soinuak behar ditu.
Ere gustatu zaizu
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 138 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 470 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 2 g |