Patata kazolondo honek zapore eta kolorea ematen dio urdaiazpiko urdaiazpiko, azenarioak, tipula berdeak eta apioa. Gazta saltsa gehituko da bazkari batekin egingo den alboko plater ona egiteko.
Dekoratu patata frijituak dastatzeko, eguneroko otordu bat prestatu edo edan dezakezu afaldu batekin.
Barazki gutxiago erabiltzeko asmorik. Gehitu ogi-xehaz beteak, nahi baduzu. Ikusi argibideetarako aholkuak.
Zer behar duzu?
- 3 koilarakada patata zatituta, xehatuta xerratan, 6 eta 8 cups patata xerratan
- 3 koilarakada
- gurina edo margarina
- 1/2 Kopako apioa txikitua
- 6 tipula berdeak, 3 hazbeteko goiko berdeak, txikituta
- 1/2 Kopako azenario txikiak
- 1 eta 1 1/2 cups diced urdaiazpikoa
- 3 koilarakada irina
- 1 1/4 eta 1 1/2 cups esnea
- 1 1/2 cups Cheddar gazta birrindua, banatuta
Nola egin
- Kazola batean, gurina urtu ezazu ertain eta behe beroarekin; Gehitu apioa, tipula berdeak, azenarioak eta urdaiazpikoa.
- Salteatu, maiz irabiatuz, barazkiak samurrak diren arte.
- Gehitu irina nahastu arte.
- Pixkanaka gehitu 1 1/4 cups esnea, etengabe irabiatuz.
- Jarraitu sukaldaritza, etengabe nahastuz, nahasketa burbuila izan arte; gehitu 1 Kopako gazta.
- Egosi gazta urtzen den arte; gehitu esnea gehiago nahasketa oso lodi bada.
- 2 koilarakada batean, jarri patatak, saltsa-geruza bat, geruza geruzak errepikatu. 455 minutu F bakea 45 minutuz; Goiko 1/2 koilaratxo gazta eta labean 10 minutuz luzeagoz edo gazta urtu arte.
Adituen Aholkuak
- Konbinatu 1 koilaratxo ogi apurrak 2-3 koilarakada gurina urtuarekin. Gazta birrinduz apurrak hautseztatu.