Irakurleek galdetu zieten mezu asko, "Zer egiten dute greziarrek janarazten dut ... [sartu bazkari izena hemen]?" Erantzuna da, nahiz eta zenbait oporretako eta / edo eskualdeko ohituren bat egon, menuaren plangintzarako ideia aurrez hautatuak bota ditzakezu.
Nahastu!
Greziar bazkari bat plangintzatzerakoan edo beste mahai batzuetako greziar platerak gehituz, malgutasuna araua da salbuespena baino. Demagun platerak modu berrietan erabiltzea.
- Aperitibo edo mezethesen otorduak greziar ohitura luzea da.
- Ogi tradizionaleko otorduen oinarrizko osagaiak plater bakarreko otordu bazkari bat da: platera edo labean landare, haragia edo itsaski, kantitate txikietan zerbitzatzen direnean ezin hobea izan daiteke alboko plater edo aperitibo gisa.
- Janariarekin zerbitzatzen diren frutak eta barazkiak entsaladak (barazkiak, brokoli eta berde egosiak bezala ere deitzen dira) eta bakarrik bazkariak bakarrik egoten dira.
- Cookieak kafea eta tea, gosaria, brunch eta pintxoak izan daitezke.
- Greziako barazkiak beteak (espinakak, gaztak eta beste batzuk) lan nagusiak eta alboko platerak, pintxoak eta festa elikagaiak egiten dituzte.
Greziar menuen plangintza gutxitan arau gogor eta azkarrak jarraitzen ditu. Gau arineko arratsalde gogokoena franko frijituak izango dira, feta gazta xerra batekin. Nire biloba sarritan gosariaren zati bat esnearekin (muffin bat baino ez da). Igande gauean kazolak, parrillan edo erretako haragia edo itsaski, bi edo hiru entsaladak, igeltsuak, oinak, gaztak eta olibak gainkargatutako mahaia aurki dezakete.
Plater jakin bat nola edo noiz zerbitzatzen den galderari buruzko galderarik baduzu, malgua izan. Adibidez, gigantes babarrun kazola begetarianoarekin, lima erraldoi babarrunekin egiten dut. Bigarren mailako plater gisa balio dut, plater nagusia, eta plater txikietan kantitate txikietan - aperitibo edo meze gisa . Jantzi dut hotzetik zuzenean frijitzeko ...
Beste batzuek, berriz, hotza berreskuratzeko pizza zati bat jan dezakete.
Beraz, sormena eta malgua izatea. Greziar elikagaiak, menu osoak edo zure menu osagarri gisa, aukera bikaina da beti!