Lituaniera erremolatxa hotzari edo šaltibarščiai hotzari buruzko errezeta hau gurina, krema garratza, arrautza gogorrak, pepinoak eta anetaz egindakoa da. Egun bero batean freskagarria da.
Errezeta erraz bikoiztu egin daiteke. Eta erremolatxa xerratan edo birrindua ontzi batean 14 ontzako erremolatxa freskoa ordezkatu daiteke.
Konparatu hau poloniar hotz pepino-erremolatxa zopa errezeta batekin . Hemen dira erremolatxa gehiago .
Zer behar duzu?
- 1 libra zuritu eta beets gorriak egosi (sukaldaritza likidoa erreserbatu)
- 2 pepino erdi, zuritu, landatu eta 1/2 hazbeteko pieza moztu
- 2 arrautza gogor egosi
- 1/4 koilaratxo gatza
- 2 tipula berdeak, moztutako eta xerratan
- 1 Kopako krema garratza
- 4 cups buttermilk
- Gatza dastatzeko
- Dastatzeko piperra
- Garnish: aneta xehatuta freskoa
Nola egin
- Beets sukaldaritza bitartean, txikitu pepinoak eta tipula eta arrautza zuringoak.
- Ontzi txiki bat, arrautza gorringoak birrindu 1/4 koilaratxo koilarekin, xukatu tipula berdeekin konbinatu eta erreserbatu.
- Beets samurrak direnean, kendu sukaldaritza likidotik (sukaldaritza likidoa erreserbatu) eta hozkailuan hozten utzi ordu 1 gutxienez. Noiz cool, grate beets coarsely.
- Azkartu erremolatxa egosia likidoa eta itzuli sukaldeko olioa. Gehitu krema garratza eta gurina, ondo nahastu.
- Beets birrindua, txikitutako pepinoak, txikitutako arrautza zuringoak nahastu eta xehatuta eta tipula berdeak nahastu. Mugitu ondo nahastu arte. Doitzeko onduak.
- Edukiontzi batean sartu eta hoztu ondo hoztu arte. Ongailuak berriro prestatzea eta behar izanez gero egokitzea. Hornitu hozkailuan edo edalontzi txikituarekin.
Hotzeriaren hogeita hamar minutu gehiago
- Bulgarian Cold Cucumber Soup Errezeta : Tarator gisa ezagutzen denez , zopa hau jogurt, intxaurrak, pepinoak eta aneta egiten da . Udako oporretan freskagarriagoak diren udako oporrak ere lodiagoak izan daitezke eta murgilduta zerbitzatzen da.
- Hungarian Cold Peach Soup Errezeta : Gozoa bazkari abiarazlea izan daiteke, baina sarritan postrea da. Azukre almibarretan izan ezik, hau ez da egosten zopa. Ardoak eta brandiak atsegina ematen diote. Denbora aurrezteko, kontserban mertxikak erabili.
- Gazpatxogintza Errezeta Sandia : Sukaldaritza errezeta hau ez da fruta eta barazki gomendagarririk. Egongela bazkaltzeko ezin hobea da sukaldea berotu nahi ez duzunean.
- Hungariako Green Bean zopa Errezeta Hungariarra : Teifeles zoldbab leves bezala ezagutzen Hungarian, zopa hau beroa edo hotza jan daiteke. Edozein modutan, udako babarrunen onurarako erabilera zoragarria da. Babarrun freskoekin edonoiz egin dezakezu, baina udako produktuei buruzko zerbait berezia da.
- Hungariako Sour Cherry zopa Errezeta : Hotz zopa hau Hungariako plater nazionala da eta Morello gerezi marroi ilunekin egindakoa, baina edozein tarta gereziondoak, Montmorency gerezi suhiltzaileen gorria bezalakoak, pixka bat egingo dute lanean. freskoak edo gutxienez izoztuta (ez erabili kontserbak). Bing gerezko gozoa ez erabili inoiz.