Piper gazta zabaldutako elikagai garrantzitsu eta oso maitatua da, eta oso erraza da prestatzea. Zerbitzatu aperitibo gisa ogi plantxan edo crackers edo erabili ogitartekoak edo apio makilak betetzeko. Sukaldaritza hanburgesa prestatzen ari da, gehiegi!
Chattanooga-ren Etxebizitza Publikoaren arabera (gazta xarmagarriaren plater xelebrea egiten dute!) XX. Mendearen hasieran, gazta piperra zabaldu daiteke.
Piper gazta xukur txiki bat egin daiteke, aneta xehatutako piperrekin edo jalapeno piperminekin, edo leuna eta krematsua utzi. Tipula birrindua edo tipula hautsarekin gustatzen zait, baina hautazkoa da. Ere krema gazta eta maionesa cheddar konbinazioa gustatzen zait, eta Texas Pete edo Frank's Hot Sauce-ren marratxoak bero atsegina gehitzen du. Batzuek ez dute krema gazterik egiten, bakarrik maionesa. Hegoaldeko sukaldari bakoitzak bere familiako errezeta berezia du, eta ez da bi gauza bera.
Pimentuak piper gorri handi bat da. Piperrak bihotz-itxurakoak dira eta kanpai gorriaren gozoa baino gozoa da. Paprika pimientziez egindakoa da. Litekeena aurkituko duzu pimentak poteak zure supermerkatu lokaleko landare-korridorean. Ezin badituzu aurkitu, piper gorria errea pixka batean erabil daiteke edo piper gorria errea (ikus beheko argibideak).
Zer behar duzu?
- 8 oz. Cheddar gazta zorroa (birrindua *)
- 3 koilarakada (2 onun inguru) krema gazta (leundua)
- 1/3 Kopako maionesa
- Aukerakoa: 1 koilarakada tipula (birrindua)
- saltsa beroa (Texas Pete, Frank, Tabasco, etab.)
- 4 oz. Piperrak (xukatu eta txikituta)
- gatza eta piperbeltz berria, dastatzeko
Nola egin
Xukatu gazta eta nahastu ontzi batean jarri. Gehitu krema gazta, maionesa eta tipula birrindua, erabiltzen baduzu, saltsa beroarekin batera. Zuritu koilara edo espatula malgua nahastu arte konbinatu arte. Gehitu piper xukatu eta txikitua eta ondo nahastu arte nahastu. Gustatu eta denborarekin gatza eta piperra, beharrezkoa denean.
Izozkailuan gorde, estalita, aste 1 arte.
* Ahal izanez gero, gazta birrindu gazta cheddar baten kalitate onekoa da.
Erabili zorrotz, estra zorrotz edo konbinazio bat. Gazta horia gustatzen zait, baina gazta zuria ere erabil dezakezu.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Gehitu jalapeno piper txikitutako koilarakada batzuk edo aneta xehatuta gazta nahasketa.
- Ordeztu piper gorria piperretan errea.
- Gehitu baratxuri hautsa nahasketarako.
Nola Pemento Peppers freskoak eta Red Bell Peppers errea
Preheat the oven to 500 F. Jarri kanpai piper gainean zartaginean eta leku preheated labean 30 minutu inguru, maiz inflexio char alde guztietatik. Larruak karbonatu eta zimurrak izan behar lirateke. Kendu piperrak labean eta papiroz estali ezazu. Utzi 25 edo 35 minutu inguru edo piperrak hozten diren arte. Laukizuzen piperrak eta zurtoina, zuritu eta haziak kendu. Txikitu piperrak eta erabili errezeta batean edo jarri ontzi batean, gehitu oliba olio koilarakada batzuk eta edukiontzia estaltzeko. 2 aste baino gehiago frijitu piperrak.
Ere gustatu zaizu
Etxeko Boursin gazta zabaltzea
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 51 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 10 mg |
| Sodio | 77 mg |
| karbohidratoak | 1 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 2 g |