Zapore mingotsa, patatak eta esnea, hirugiharra edo gatz-txerria, eta txuleta moztuak prestatzen dituzten txirlak erraz eta ongi dastatzeko aukera da. Cornstarch egiten chowder lodi eta asetzera.
Buztinezko zuku botulatua likidoaren aukerarik onena da, baina ura edo oilaskoa erabil daitezke. Salda zopa gazi edo baxuko oilasko salda erabiltzen baduzu, gatza moztu beharko duzu. Gehitu gatz zati txiki bat eta itxaron egin arte dastatu eta gehitu gehiago, behar den bezala.
Oso ezaguna da txokolatea eta dozena bat 5 izarreko berrikuspen ditu aurreko berrikuspen sisteman. Irakurle batek idatzi zuen lanera eraman zuen eta ez zen tanta bat utzi. Potluckrera eramanez gero, hartu errezeta horren kopia batzuk!
Zer behar duzu?
- 4 (6 1/2 oz.) Latak zatitutako txokolateak zukuarekin
- 6-8 arrautza gatza edo hirugiharra, diced
- 1 Kopako tipula txikitua
- 6 eta 8 patatak ertain, zuritu eta zatituta
- 3 edalontzi ura (zapore onenean edo guztiak erabiltzea)
- 3 1/2 koilarakada gatza, edo dastatzeko
- 1/4 koilaratxo piper
- 4 cups
- krema erdi eta erdi edo esnea
- 4 koilarakada cornstarch
Nola egin
- Beharrezkoa izanez gero, txuletak moztu edo xehatu sartzen dira.
- Zartaginean, frijitu diced gatza edo hirugiharra eta tipula urrezko marroia arte; ihesa. Txikitu edo txikitutako txirlak xukatu eta txerriki edo hirugiharra eta tipula gehitu.
- Gehitu tipula, patatak eta ura, sodio txikiko oilasko salda edo almibarretan. Gehitu 2 koilarakada gatza (1 koilaratxo salda erabiltzen baduzu) eta lurrean piper beltza.
- Estali ezazu eta egosten 3 edo 4 ordu handitan edo barazkiak samurrak dira.
- Azken orduko sukaldaritzan, esnea edo erdi erdi bat konbinatu 4 koilarakada artoarekin. Gehitu arto-almidoia nahasketa eta gainerako esnea edo erdia eta erdi sukaldaritza motelean eta nahastu irabiatu. Puntu honetan, zaporea eta egokitu gozokiak, gatza gehiago gehituz, beharrezkoa denean.
- Saltsa bakoitzeko perrexil freskoa txikituta eta gatzatxoekin, ostrako cracklerekin edo ogi frantzitsuekin zerbitzatu.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Gehitu 1/2 koilarakada txikitutako apioa zartaginean eta tipula batera.
- Gatza edo hirugiharra gutxiago erabili gantza eta kaloria moztu. Edo egin ezazu platera urdaiazpiko urdaiazpikoa moztu ordez.
- Gehitu baratxuri fresko txikitutako koilaratxo bat tipulak eta hirugiharra marroi eginda eta egosi 1 minutuz.
- Olio aberatsagoa lortzeko, erabili erdia eta erdi esnea ordez.
- Frijitu hirugiharra beste zerrendatan. Moztu aparteko hirugiharra hirugiharra eta hoztu bukatutako piperra osagarri gisa erabiltzeko.
- Txerriki freskoa txikituta jarri beharrean, erabili tipula berde xehatu xerrak, gazta erdi birrindua edo tipulin txikiak zerbitzatu bakoitzeko osagarri gisa.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 434 |
| Fat guztira | 25 g |
| Gantz saturatua | 12 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 101 mg |
| Sodio | 2.125 mg |
| karbohidratoak | 23 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 29 g |