Italian janzteko marinade ezin hobea da. Olioz eta ozpinarekin konbinatuta, belar eta espeziekin oso ona da. Ziurtatu kalitate oneko apailatzearen bat duzula. Txerri solomoa marinel hau otordu bikain bat egiteko modu azkar eta erraz bat da.
Zer behar duzu?
- 2 8 ontza / 225 g txuleta
- 3/4 cup / 180mL
- Italian janzteko
Nola egin
1. Jarri osagai guztiak zigilatzeko poltsan. Xukatu lizunontziak estaltzeko eta jarri hozkailuan gutxienez 30 minutu baina gaua baino gehiago.
2. Preheat parrilla. Kendu larruak poltsatik eta parrillatik suarekin. Sukaldaritza denbora guztira 15 minutu inguru behar da. Biratu erretzea saihesteko noizean behin. Txerriaren barruko tenperatura 160 gradu eta 165 gradu artean iristen denean, beroa kendu eta alokatutako karpa aluminiozko paperarekin.
3. Utzi haragia gainerako 5 eta 10 minutuz moztu baino lehen, txikitu disko edo medailoi txikietan.