Zer da TVP? TVP definizioaren bila? Landareen proteina osasungarria , edo TBPa laburra denez, soja-irinarekin egindako haragi-ordezko proteina handiko haragi ordezkoa da eta hainbat aldaera eta zapore desberdinetan erabil daiteke, baita neurri desberdinetakoak ere: zati txikietatik txokolate txikietarako.
Barruan eta erabilgarri dagoenez, jende askok aurrekontu bat prestatzen du sukaldaritza begetarianoan eta hainbat vegan errezeta erabiltzen da.
TVP ia trukagarria da, TSP-rekin, soja-proteina testura dagoena, eta, batzuetan, soja-haragia edo Erresuma Batuan soja zatiak ere deitzen zaio.
TVP elikagai natural askotako elikagaien ontzien atalean aurki daiteke, esate baterako Whole Foods eta komunitate kooperatibak.
Sukaldaritza TBarekin
Produktu deshidratatua denez, TVP-k 10 minutuz edo gehiagotan berotu behar du ur beroarekin egosketa-prozesuan jan aurretik. Errezeta gehienek urrats hau sartuko dute. Sukaldaritza azkarra da, eta proteina merkea eta gantz gutxiko iturri bikaina ere gehi daiteke plater askotan.
TVPek antzeko haragizko ehundura du egosi denean, ondo funtzionatzen du platerak, hala nola kazola begetarianoak , pasta saltsak, begetarianoa zopak eta chili . TVP-k espeziak eta usaintsuak xurgatzen ditu, tofu bezainbeste, beraz, vegan oso aldakorra eta janari begetarianoaren oinarrizkoa da.
Saiatu 1/2 Kopako lehor TVP zure zopa gogokoena, chili, edo pasta saltsa errezeta sukaldaritza edo salteatu rehydrated TVP tomateak diced bitartean, diced tipula eta chili hautsa taco betegarria betez .