Tenperatura kontrastea maite dut past simple errezeta hauetan; Zerbitzatu ezazu azkar kontrastea izaten jarraitzeko. Udan egin behar duzu udan lorategi freskoekin eta albahaka freskoarekin. Ez da ona izango neguan, zapore falta duten tomateak eta ehundura ehundura.
Tomatea zure lorategian hazten ez baduzu, nekazariaren merkatuan sartzeko. Tomateak sendoa eta astuna izan beharko luke, lekurik ez eta larruazal mehea. Azala larruazala baldin baduzu, hatzak gainazalean zehar jarrita. Larru leuna larruazala eta leuna izango da.
Errezeta hau eginez gero, hobe da hobeak. Oliba olioa benetan ona izan behar da, eta limoi freskoa freskoa izan behar da. Eta ziurtatu parmesanoaren gazta birrindua dela. Parmesanoak gainerako osagaiekin urtu behar du. Freskoa eta ona duten osagaiak, gutxienez, bazkari bikain bat behar duzu.
Eguerdi udako plater perfektua prestatu ezazu baratxuri ogi txigortu bero eta kurruskariarekin eta entsalada berde bat xerratan xerratan edo agian entsaladako barazkiak . Postrerako, izozkiak edo bitxikeriak zaporetsu eta krematsua izango litzateke.
Pasta mota honetako errezeta gehienek ez dute gazta gehitzen, baina apur bat benetan zapore ekartzen dute elkarrekin. Eta ez utzi limoi zukua. Ez dakizu benetan; zapore guztiak argitzen ditu. Erabili hondarrak (hala badagokio) Tomatea Pasta Frittata egiteko . Yum.
Zer behar duzu?
- 4 eta 6 tomate heldu gorria (txikituta)
- 5 koilarakada oliba olio birjina estra
- 2 koilarakada limoi zukua estutu
- 1/3 Kopako albahaka fresko hosto txikiak
- Gatza eta piperra dastatzeko
- 1 libra spaghetti pasta (edo linguine edo fettuccine pasta)
- 1/2 Kopako birrindua Parmesanoarekin
Nola egin
- Prestatu tomateak, jarri ontzi handi batean eta gehitu oliba olioa, limoi zukua, albahaka eta gatza eta piperra dastatzeko; astiro-astiro nahastu eta marinate batera alde batera utzi.
- Ekarri ur gazi bat irakiten azkar eta gehitu espagetiak; Egosi al dente arte paketeen jarraibideen arabera, 7 eta 8 minutu inguru.
- Pasta xukatu eta berehala nahastu tomatea nahasketa ontzi batean; zerbitzatu aldi berean, gazta bota.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 443 |
| Fat guztira | 15 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 6 mg |
| Sodio | 195 mg |
| karbohidratoak | 64 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 14 g |