Vegan sinplea Tofu eta Landare irabiagailua Ginger-ekin

Uste al dezakezu vegan tofu frijituena errezeta veganik ezagunenetakoa dela ? Egia da! Saiatu jakiteko zergatik da hain ezaguna!

Tofu eta barazki simetrikoa Ginger-ekin frijituarekin - errezeta erraza errezeta erraz bat txinatar estiloko begetarianoen eta vegan landarearekin, tofuarekin frijitu eta jengibrezko saltsarekin. Eskuragarriak diren barazkiak gehitzeko asmorik baduzu, veggie mota guztiek errezeta azkar eta erraz bat prestatuko dute. Tofu ere baztertu dezakezu edo erabili seitan edo tempeh ordez.

Ikusi ere: gehiago vegan irabiatzen errezeta

Zer behar duzu?

• 3/4 Kopako soja saltsa
• 1/2 Kopako limoi zukua
• 1 koilarakada jengibre freskoa (birrindua edo xehatuta)
• 1 tofu blokea (sendoa edo estra-sendoa, ondo estutu eta 1 hazbeteko kubo moztu)
• 2 koilarakada landare olioa (edo oliba olioa)
• 1/2 azalore (txikituta)
• 1 brokoli sorta (txikituta)
• 2 azenarioak (xerratan)
• 1 tipula (txikituta)
• 1 kanpai piperra (edozein kolore, xerratan)
• 1 Kopako ilarrak
• 1 Kopako perretxikoak (xerra, edozein motatakoa)
• 3 tipula berdeak (scallions, xerratan)
• 1 Kopako arroza (aurrez prestatutakoa)

Nola egin

1. Lehenik eta behin, zure tofu prestatu. Vegan gehienak Tofu errezeta bezala, hau dastatu onena Tofu sakatzen baduzu lehenengo. Ez dakizu ziur nola egin? Ikusi urratsez urratseko gida erraza: Nola tofu sakatu.
2. Azaleko azal handian, soja-saltsa, limoi-zukua eta jengibrea batzen ditugu. Ontziratzea saltsa honetan tofu gutxienez ordubete.
3. Wok edo zartagin handi batean, egosi azalorea, brokolia, azenarioa, tipula, kanpaia eta tofu bero handia, maiz irabiatuz.

1. Gehitu elurra ilarrak, perretxikoak, tipula berdeak eta Tofu-ko marinadeak. Onartu minutu gutxi batzuk egosten. Barazkiak samurrak izan behar lirateke baina ez bigunak.
2. Gehitu arroza eta egosi berotu arte eta ondo nahastu arte.

Tofu errezeta gehiago
Begetarianoa errezeta gehiago

Errezeta hau atsegin duzu?

Begetariano eta vegan tofu errezeta hau maite? Hemen tofuekin egin ditzakezun gauza sinestezinak daude:

• Tofu begetarianoak frijitu
• Silken tofu erabiliz egindako errezetak
• Tofu errezeta zerrenda osoa
• Zer da tofuaren balio nutrizionala?

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	514
Fat guztira	15 g
Gantz saturatua	2 g
Fatik gabekoak	7 g
kolesterola	0 mg
Sodio	3.016 mg
karbohidratoak	75 g
Fiber dietetikoa	13 g
Protein	28 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)