Thai tea Iced eta Thai izozki kafea antzekoa, tea Thai tea, espeziak, azukrea eta, normalean, gozotu esne kondentsatua eta lurrundu esnea nahasketa bat da - zerbitzatu hoztu. Baina tea Thai duten bi estilo daude: esne edo gabe. Tea esnea cha yen deritzo. Esne gabe tea esaten zaio cha dum yen.
Masala chai eta bestelako te spiced edo esne lehorretako zaleentzako edari handia da. Asiako hego-ekialdean ezaguna da eta janari thailandarra zerbitzatzen duten jatetxe askok.
Tailandiako edari hau tradizionalki ehundura sendoarekin egindakoa da. Beste osagai batzuek laranja-uretako ura, izar anis, tamarindoen hazia birrindua edo gorria eta horia janari kolorazioa gehitzen zaizkie, eta, batzuetan, bestelako espeziak ere.
Thai tea askotan baxuko hauts edo almibarretan egiten da, baina errezeta honetan, zaporea lortzen du kalitatezko te beltza eta espeziak.
Thai tea gustatzen bazaizu ere, gozatu ahal izango duzu Cha Yen Thai izozkia tea , tea Thai tea antzekoa da, baina esne kondentsatua gozotu eta lurrundu esnea karea zukua eta jasmina esentzia ordezkatzen du.
Zer behar duzu?
- 2 tbsp. strong, hosto solteak tea beltza (adibidez
- Ceilan , Assam edo Keemun, edo te beltza duten 4 teabags edo kafeina-free Tea Iced Tea-rekin 4 Tbsp egin ditzakezu. rooibos)
- 1 pieza star anise
- 2 lekak
- cardamom
- 1 Kopako ura irakiten
- 1/2 Tbsp. azukre
- 1/2 Tbsp. esne kondentsatua gozotu
- 1 tbsp. lurrundu esnea (edo koko esnea edo esne osoa)
- Aukerakoa: 1/2 kanela
- Aukerakoa: 1/8 bainila babarruna
- Hautazkoa: lurrean tamarindoa (zaporea)
- Aukerakoa: 1/4 tsp. almendra ateratzeko
- Garnish: osagarriaren menda-hostoak
Nola egin
- Kalea eta espeziak ur irakinetan bustitzen ditu bost minutuz.
- Te estutu.
- Azukrea eta esne kondentsatua gozotu nahastu arte bi erabat desegiten dira.
- Bi betaurreko txikitan eta xurgatu esnea lurrunduz (edo koko esnea edo esne osoa).
- Zerbitzatu berehala.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 62 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 2 mg |
| Sodio | 14 mg |
| karbohidratoak | 13 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 2 g |