New Orleans bisitatu baduzu, benetako muffuletta bat probatu duzula ziur zaude. NOLA izan ez bazara, ez daukazu herrialdeko ogitarteko onenetako bat edukitzea. Apalki altua eta sakatuta laua, sesamo hazien sandwich hau mortadella, urdaiazpiko, salami, provolone eta mozzarella freskoaren geruzak ditu. Oliba-olioa oso zabalduta dago, gozo samurrez betea eta sandwich hau zapore hobea egiten du.
Zer behar duzu?
- Zabaldu:
- 1 tbsp. olio berdea beteak
- 1/2 tbsp. banana piperrak
- 1 tbsp. giardinara (zure egin nahi al duzu? sakatu [
- HEMEN ])
- 1 tbsp. txikituta
- tipula gorria bizkotxo azkar
- 1 tbsp. ozpinetako ozpinetako ozpinetako ozpinetako ozpinetan
- 1 tbsp. oliba olioa
- Sandwicherako:
- 1 muffuletta roll edo sesamo ezarritako Frantziako Kopako
- 4 xerra probolone
- 5 xerra mozzarella
- 4 xerratan mortadela
- 4 xerra urdaiazpikoa
- 10 xerra salami
Nola egin
Egin hedapena:
- Gutxi gorringoak oliba berde beteak, giardinara, platano piperrak eta tipula gorria bizkotxoak dastatu. Ondoren, gehitu ontzi txiki batera. Esnegain azkar eta oliba olioarekin zozketa. Ezarri albo batera
Egin sandwicha:
- Xukatu erdian behera ogia eta gehitu nahasketa erdira muffuletta beheko erdia. T
- mortadella erdia, urdaiazpiko erdia, salami erdia, probolone erdia eta mozzarella erdia.
- Ondoren, gehitu gainerako probolona, gainerako salami, gainerako urdaiazpikoa eta gainerako mortadella. Har ezazu haragia beste gainerakoekin eta jarri goian ogia.
- Sartu sandwicha tinfoiletan eta 30 minutuz hornitu baino askoz astunagoa jarri behar da, zaporeak meldatu ahal izateko eta sandwichak elkarrekin hobeto mantentzen diren bitartean.