Bruschetta italiar tipikoa da, ogi plantxan egindako tomatea eta baratxuri nahasketa batekin. Gozotegia eta dibertigarria da jateko eta egiteko.
Errezeta honetan, bruschetta toppings gehituko zaie oilasko gazta plantxan, ederra, osasuntsua eta goxoa den plater nagusia. Oilasko honetarako taupadak nahi dituzun osagaiak erabil ditzake. Tomateak eta avocados konbinazioa gustatzen zait limoi, albahaka eta parmesanoarekin.
Jarri errezeta zoragarri hau entsalada berdeekin, perretxikoekin zatituta eta Italiako ozpin-olio krematsuekin eta fruta fresko batzuekin batera. Ardo zuriaren edalontzi ederra akabera perfektua izango litzateke. Postrerako, zerbitzatu limoi-pastela edo brownien batzuk.
Zer behar duzu?
- 6 oilless gabeko oilasko gabeko bularreko erdiak
- 2 koilarakada oliba olioa
- 1/4 koilaratxo baratxuri gatza
- 3 tomate tomate txikituta
- 1 aguakatea, zuritu eta txikituta
- 1/2 Kopako albahaka hosto freskoak, txikituta
- 1/4 Kopako tipula berde txikitua
- 2 ale baratxuri, xehatuta
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper zuria
- 1 koilarakada limoi zukua
- 1/4 Kopako parmesano gazta birrindua
Nola egin
Prestatu eta berotu bero ertaineko parrillan. Oliba olioa pintxatu oliba olioarekin eta baratxuri gatza bota. Jarri oilaskoa parrillan, estali ezazu eta egosi 10 eta 12 minutuz edo oilaskoa ia egin arte, behin piztuta.
Bitartean, tomateak, avocado, albahaka, tipula berdeak, baratxuria, gatza, piperra eta limoi zukua konbinatu eta ondo nahastu.
Oilaskoa ia egosita dagoenean, pieza bakoitza tomate-nahasketarekin batera bota eta parmesanoarekin gaztaz bota.
Estali parrillan eta 2 eta 5 minutuz luzeago egosi edo oilasko ondo egosi arte 165 ° F arte.
Zerbitzatu oilaskoa berehala.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1375 |
| Fat guztira | 82 g |
| Gantz saturatua | 22 g |
| Fatik gabekoak | 35 g |
| kolesterola | 421 mg |
| Sodio | 478 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 7 g |
| Protein | 137 g |