Delicious Poloniako Pazko Postrea Errezetak

Garizuma egiteko 40 egun igaro ondoren, poloniarrak geldialdi guztiak ateratzen ditu Pazko egunean hasten den festa batekin eta ez da iragan astelehen astelehenean amaituko. Postre poloniarrak askotarikoak eta goxoak dira. Pazko ezagunenetako batzuk dira. Seguruenik, postre guztien artean nabarmentzen da Pazko Bildotsaren tarta, Paschal Bildotsa irudikatzen duena.

• 07/01

  Pazko Bildotsaren Errezeta

  Pazko bildotsak ez dira Amerikako tradizioak bakarrik. Poloniako protagonista dira jangelako mahai gainean, pussy sahatsekin apainduta eta mahuka finkoarekin.

  Sarritan, libra bakarreko arrautzez beteak daude, belaunaldiz igarotako burdinazko molde batean isurtzen direnak, nahiz eta egungo aluminiozko moldeak eusten. Edozein baztertutako arraultza święconka saskiaren tarta txiki bat egiten du, Pazko elikagaien zati txikiak eta sinbolikoak, larunbatean bedeinkatua, apaizak osatua .

• 07/02

  Poloniako Pazko Babka tradizionala (Babka Wielkanocna) Errezeta

  Baba edo babka (hitzaren forma diminutiboa) esan nahi du "emakume zaharra" edo "amona" polonieraz. Tarta bere izena lortzen da postrearen antzekotasun zahar baten gona osoa edo goiko korapilo batekin.

  Erdi-tarta, erdi ogia eta legamia-goiztiar gozokiak mahukaren itzulera ospatzen dute Garizuma ondoren. 15 arrautza osagarri errezeta honetan sartu!

• 07/03

  Poloniako Kołaczki Errezeta

  Pazko postrea zorrotz ez bazen ere , kołaczki familiako mahai guztietan agertzen da opor bazkari bakoitzaren ostean. Kołaczki biribila, karratua edo diamantezko formakoa izan daiteke, eta orea ahulagoa edo legamia daiteke, eta betegarriak oso aldakorrak dira. Krema gazta ore honek mahats-pastel bat sortzen du, eta inaustea, alkatxofa, mugurdi, gazta eta intxaurreko betegarria izan daiteke. Haurrentzako proiektu bikaina da.

• 07.07

  Gazta poloniarra (Sernik) Errezeta

  Gazta poloniarra edo sernik Poloniako postre nonahi bat da, baina barietate ugari dago. Batzuk izugarrizkoak dira, batzuek pastel-azalak dituzte, eta beste batzuek cookie bat edo graham-cracker lurrazala dute. Batzuetan laban errektangularrak labean daude eta batzuetan hosto biribiletan. Errezeta honek cookie-crumb lurrazal bat jokatzen du.

• 07.07

  Poloniako Royal Mazurka (Mazurek Krowlewski) Errezeta

  Mazurk , ingelesez mazurka bezala ezagutzen dena, poloniar legamia edo pasta pastela da, almendra itsatsi, kontserbak eta / edo fruitu lehorrak, fruitu lehorrak, meringuesak eta, batzuetan, ezkerreko lautada.

  Gauza arrunta dute gutxienez 1 hazbeteko altuera dute. Normalean Pazifikora zerbitzatzen dira. "Errege" bertsio hau seguruenik deitzen zaio, koloreko zakarrontzitik zintzilikatzen denez, errege koroa baten bitxiak antzematen ditu.

• 07/06

  Poloniako Crullers edo Angel Wings (Chruściki) Errezeta

  Tradizionalki, chruściki , frijitu errezeta ere ezaguna den faworki gisa ezagutzen da, hau da, "pastelaren adarrak" esaten zaie, Shrove Tuesday- ko prentsa-afaltzearekin batera , beste postre frijitua, pączki (ikus beherago), poloniar bismarkak edo erroskilak, zerbitzatzen dira. Baina biak ere ospakizun bereziak, ezkontzak eta Pazko bezalako beste oporrak erakusteko.

• 07ko 07

  Poloniako Donuts edo Bismarkak (Pączki) Errezeta

  Talde etniko bakoitzak asteartean Fat Asteazkenerako elikagaiak ditu, Shrove Tuesday edo Mardi Gras izenez ezagutzen dena. Poloniar-estatubatuarentzat, pączki da , literalki "puffy" esan nahi duena. Baina legamia aberatseko ore erraldoi horiek (Ostegunaren Fat ostean Polonian jaten direnak) ere Pazkoan eta kasu berezietan eskaintzen dira, ezkontza bezalakoak. Fruta-kontserbak edo gazta gozotu edo ezkerreko lautada bete daitezke.