Espero zitekeen bezala, postreek Poloniako eskualdean eta eskualdean alda ditzakete, baina poloniar postre gogokoenetariko errezeta honetako elementuek unibertsala izan ohi dute.
10eko 10
Nola egin Angel Wings edo Crullers - ChruscikiPolish Angel Wings edo Crullers - Chrusciki. Barbara Rolek Argi-aire frijituaren korapiloko errezetak, chruściki izenez ezagutzen direnak, lan txikiak egiten dituztelako egiten dute. Normalean, ezkontza, jaiegun, bataio, graduazio, San Joseren Eguna eta beste jai egun batzuk bezalako kasu berezietan bakarrik ohikoak izaten dira.
10/10
Kolaczki ErrezetaPoloniera Kolaczki. Barbara Rolek Poloniako tolesturetan edo kołaczki poloniar postre gogokoena da eta denbora gutxi hartzen du. Horregatik, bereziki itxura berezia egiten dute, batez ere Gabonetan.
10/03
Poloniako Bismarck edo Donuts Errezeta - PaczkiPoloniako erroskilak edo Bismarckak - Paczki. Barbara Rolek Pączki , edo Poloniako erroskilak edo bismarckak ezagunak diren moduan, aste asteetan zerbitzatu ohi dira beti Garizuma egun azkarren aurrean. Baina pastel frijitu hauek urtebetean aldi berezian agertzen dira.
04 de 10
Apple Tart Errezeta - SzarlotkaPoloniako Apple Tart edo Szarlotka. Barbara Rolek Sagar tarta edo szarlotka Amerikako sagar tarta bertsio poloniarra da, lurrazalekoa ez da gozoa eta gurina. Szarlotka ez da placek z jabłka edo sagar tarta (goian), hau da, hauts gozogintza edo gozogintza soda. Baina sernik edo gaztak (behean) batera bi postre horiek poloniar etxeetan maiz ikusten diren gozokiak osatzen dituzte.
10/10
Gazta Errezeta - SernikGazta poloniarra - Sernik. Barbara Rolek Poloniako gazta errezetak bide luzea egin dute. Jatorriz gozogintza lurrazalarekin eginak, Polonia modernoan, ezer doa: cookie apurrak, graham cracker apurrak, edo lurrazalik ez! Sagar tarta bezala, batez ere, ehunka errezeta daude gazta poloniarretan. Hau nire familia gustatzen zait.
10eko 10
Busia-ren Kafe tarta Errezeta - Placek z KruszonkaPoloniako Kafea Tarta Crumb Topping batera. Barbara Rolek Poloniako kafe pastela errezeta hau mahaspasekin edo gabe egin daiteke eta apur bat gozoa da, eta apurrak birrindu egiten du. Gurina eta kafe beroarekin zoragarria da, baina saiatu txigortu edo ogi xigortua.
07 de 10
Wheel Cake Errezeta - KolaczPoloniako gurpilen tarta - Kolacz. Barbara Rolek Poloniako kołacz edo gurpileko tarta poloniar ezkontza zaharrenetan postrea gogokoena da, bereziki Goraleen artean, Txikien Polonian bizi den jendea herrialdeko hego-ekialdean. Nire aitaren gogoko postreetako bat izan zen, ama batek egin zuen denbora gutxiren buruan, eta nire ama inoiz ez nuen inoiz ikasi nola egin. Hainbat bertsio daude, bat sareta-ore goiko batekin.
08 de 10
Papal Cream Cake Errezeta - Kremowka PapieskaPoloniako Cream Papar Ona edo Kremowka Papieska. Barbara Rolek Poloniako krema pastela postrea krema papal krema edo kremówka papieska berriz deitu ziotenean, Joan Paulo II.a Aita Santuak maite izan zuen. Napoleon poloniarra izan zitekeela pentsatu nuen.
10/09
Carpathian Mountain Cream Cake Errezeta - KarpatkaPoloniako Karpato mendiko krema edo Karpatka. Barbara Rolek Karpatako poloniar mendi krema pastela errezeta karpatka izenez ezaguna da. Kremówka finduaren bertsio nekazaria da, hau da, hostozabalarekin egiten dena. Karpatka krema puffs eta eclairs, pâte à choux frantsesez ezagunak diren krema egiteko erabiltzen den orein mota bera da. Gozokiaren azukrearekin hautsita dagoenean, postrea Karpato mendietako muturrez eta elurrez betetako itxura hartzen du. Horregatik, izena du.
10tik 10
Nola egin Errege Mazurka - Mazurek KrolewskiMazurka pastel poloniarra. Barbara Rolek Mazurkako edo mazurek poloniarrak gozogintza lauak dira, gutxienez 1 hazbeteko altuera dutenak, eta errezeta ugari daude Poloniako sukaldari gisa. Haien itxura oso alda daiteke. Errezeta hau mazedoniako errege bat da, ore-xaflaren arteko jam arteko panpinak.