Oinarrizko erretzearen betetze hau erabil dezakezu eta edozein landare edo haragi egosi propioa gehitu dezakezu zure espezialitate propioa lortzeko.
Quiches normalean onena dira sinpleak direnean. Arrautzak eta krema eta gazta konbinazio sinpleena besterik ez da. Errezeta hau pixka bat desberdina da, saltsa zuria erabiltzen baitu. Horrek quiche askoz fluffier egiten du eta ehundura oso belusatua ematen du.
Benetan erre behar duzu espinakak ondo dastatzeko. Espinakak izoztuak txikituta ur tanta bat dauka. Ura gehien kendu ez bada, gozogintza zehar askatuko da eta quicheak ez du inoiz ondo konfiguratuko. Estutu zure eskuetan, jarri sukaldeko eskuoihal batean eta estutu ondo.
Errezeta hau beste osagai batzuekin egin dezakezu nahi baduzu. Alkatxofa bihotz xehatu eta xukatu batzuk zoragarriak izango lirateke, egositako zainzuri batzuk bezala, 1 "luzera moztuko lirateke. Halaber, hirugiharra edo urdaiazpikoa errezeta ere gehitu ahal izango duzu.
Jarri hau kimuarekin entsalada berdearekin, aguakateekin eta tea edo esne pixka batekin. Bazkari ederra edo afari argia egiten du enpresarentzat.
Zer behar duzu?
- 1 9 hazbeteko pie shell (unbaked)
- 1/4 Kopako gurina
- 1 tipula (txikituta)
- 2 ale baratxuri (xehatuta)
- 2 koilarakada irina
- 1/2 Kopako erdia eta erdia
- 1/2 Kopako krema garratza
- 1/4 koilaratxo gatza
- Piper zuriaren marratxoa
- 4 arrautzak (irabiatua)
- 1/8 koilaratxo lurrean intxaur muskatua
- 1 9 oz. Pakete izoztuak espinakak (desizoztuak eta oso xukatuak)
- 1 Kopako Havarti gazta birrindua
- 1/2 Kopako birrindutako Colby gazta
- 1/4 Kopako parmesano gazta birrindua
Nola egin
- Preheat 350 ° F-ko labea. Prestatu lurrazala prestatu eta alde batera utzi.
- Zartagin astun batean, gurina urtzen bero ertainarekin eta tipula eta baratxuriak gehitu. 4-5 minutuz egosi eta irabiatu barazkiak samurrak diren arte.
- Gehitu irina; egosten eta irabiatu 3-4 minutu arte bubbly arte. Hau deitzen da roux bat egiten. Ondoren, gehitu erdia eta erdia eta egosi, etengabe irabiatuz, nahasketak loditu arte, 4-5 minutu inguru. Kendu zartagina beroetatik.
- Ontzi handi batean, krema garbia, gatza, piperra, arrautza eta intxaur muskatua konbinatu eta konbinatu ondo irabiatu. Tipula nahasketa irabiatu.
- Ziurtatu espinakak ondo xukatu direla (sakatu eskuoihalaren geruzen artean edo estutu ezazu sukaldeko eskuoihal batean) eta nahasketa sartu. Gehitu Havarti eta Colby gaztak.
- Pour espinakak nahasketa tarta lurrazalean eta parmesanoarekin gazta bota.
- Hornitu hotzean 350 ºC-ko espinakak 40-50 minutuz, betegarria hantxe jarri arte. Utzi 5 minutuz. Ondoren, zuritu zerbitzatzeko.