Tradizionalki, chruściki (hrooss-CHEE-kee) aurreko Ostegunetan hasten den kronika ospetsuarekin lotzen da eta Shrove Tuesday (Estatu Batuetako Mardi Gras izenez ezagutzen dena) jarraitzen du.
Polonian, Shrove osteguna da txokolateak eta beste postre frijituak, pączki , abandonatuta jaten direnean. Arrainak Shrove martxan jaten dira (estatubatuarrek Pączki eguna dute) eta eguna sledziówka bezala ezagutzen da.
Egiteko denbora asko dutelako, Poloniako chruściki izaten ohi dira batzuetan Shrove Osteguna, ezkontzak, San Jose eguna eta izen eguna.
Amerikan, non Chruściki aingeru hegoak eta kremak ere deitzen diren ere, okindegi gehienetan erosi ahal izango dira eta edozein unetan erabiliko dira.
Izoztu errezeta honen gainerako arrautza zuringoak eta gorde beste errezeta batzuetarako .
Zer behar duzu?
- 5 arrautza gorringo handiak (giro-tenperatura)
- 1 arrautza handi (giro-tenperatura)
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/4 cup confectioners 'sugar
- 1/4 Kopako krema (astuna)
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
- 1 koilarakada ron (edo brandy)
- 2 cups irina (helburu guztiak)
- 1 quart canola (edo landare olioa)
- Garnish: gozogileen azukrea
Nola egin
- Konbinatu arrautza gorringoak, arrautza osoa eta nahasketa ontzi batean gatza. Beat abiadura handian lodi eta limoi-koloreko arte, 5 minutu inguru.
- Azukrea, krema, bainila eta ron gozogintza irabiatu. Gehitu irina eta irabiatu blisters arte ore arte, 5 minutu inguru ondoren.
- Pasta orea floured taula gainean, erdian zatitzen, biltzeko plastikozko estali eta utzi atsedena gutxienez 20 minutu.
- Oreka erdiarekin lan egitea aldi berean, 1/8 hazbeteko lodiera bota. 2 hazbeteko zabalerako zerrendatan moztu. Ebaki zerrendatan diagonaletan 4 hazbeteko tarteak.
- Beroa 2 hazbeteko olio 350 F-ko zartagin handi eta sakon batean.
- Egin orratz bat ore bakoitzaren erdian. Ondoren, tira bukaera ertza bidez arku bat osatzeko.
- Fry 6 chruściki aldi berean 1 minutu edo gutxiago alde bakoitzean edo urrezko arte. Horiek azkar frijitzen dira, beraz, arretaz begiratu. Paper eskuoihalak xukatu.
- Hartzaz gozogileen azukrearekin. Batzuk gustatzen zaie beren chruściki eztiarekin hozten.
- Gozogintza hauek ez dute ongi gordetzeko, baina ondo estalita egonez gero, 350 F-ko labean berrezarri ahal izango dira minutu gutxiren buruan eta hurrengo egunean zerbitzatzen dira.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 66 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 78 mg |
| Sodio | 88 mg |
| karbohidratoak | 4 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 3 g |