Angel ile-pasta errezeta tomateak eta albahak, Olive Garden jatetxeetan zerbitzatzen denaren antzekoa da. Irakurle askok ados hori oso antzekoa da - ez bada klon zehatza - ospetsua jatetxeko platerera. Irakurle batek ozpin baltsamiko txiki bat proposatzen du saltsan. Ikusi puntuko aholku eta aldakuntzako atala eta osagai eta ordezpen osagarri batzuk.
Capellini aingeruentzako ilea da (itzulpena literala: ile txikiak) eta pomodoro tomatearen italiar hitza da.
Tomateak kontserban plater batean erabil ditzakezu, baina lorategi freskoekin tomate freskoekin zoragarria da. Lorategi izugarria duen tomate fresko eta albahaka ugari badituzu, errezeta hau aukera bikaina da.
Plater hau zoragarria da, baratxuriarekin eta entsalada bota batekin. Spaghetti squash ere ordezkatu ahal izango duzu angel ile-pasta egiteko. Spaghetti squash prestatzeko modu errazena mikrouhin labean dago. Eltze motela edo presiozko sukaldeak beste bi modu errazak dira.
Zer behar duzu?
- 1/3 kopa
- oliba olio birjina estra
- 3 ale baratxuri, xehatuta
- 2 ontzi (14,5 ontza bakoitzeko), tomateak kalitate oneko tomateak edo 2 libera tomate freskoak eta diced
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 12 oz. Aingeru ile-pasta lehorra (capellini)
- 2 cups freskoa txikituta
- albahaka hostoak , josia
- 1 Kopako birrindua Parmesanoarekin
Nola egin
- Oliba olioa berotu zartagin batean edo zartagin batean zartagin ertain eta beroarekin. Gehitu baratxuria eta egosi 2 minutuz edo lehortu arte. Gehitu tomatea eta piperra eta berotu, etengabe irabiatuz, 2 edo 3 minutu inguru. Kendu beroetatik.
- Bitartean, aulkiaren ile-pasta (capellini) egosi irakiten dagoen ura irakiten jarraitzen du. Xukatu ondo.
- Pasta beroa eta xukatua transferitu handi bat zerbitzatzeko ontzi batera. Pasta zozketa astiro-astiro tomate nahasketa, albahaka txikituta eta parmesanoarekin egindako gazta erdia.
- Zerbitzatu berehala eta gainerako gazta parmesanoarekin mahai gainean jarri.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Kelly, antzinako Olive Gardeneko kide denaren arabera, plater erreala ozpin baltsamiko txiki bat dauka. 2 koilarakada ozpin baltsamikoak gehitzen dizkio tomate saltsari, baina dohainik zenbatekoarekin esperimentatu. Gainera, asiago gazta edo buffalo mozzarella freskoa gomendatzen du.
- Carb karbohidratugunerako, ordezkatu spaghetti squash egosi aingeru ile-pasta. Kalabazin edo udako squash "pasta" beste aukera bat da.
- Amaitutako pasta zerbitzatu berenjena plantxan , kalabazinarekin, ganbekin edo oilaskoarekin.
- Pancetta, urdaiazpikoa edo hirugiharra egosita, plater honetarako proteina atsegina ere egingo lukete. Tomate saltsarekin zatitu edo zerbitzatu bakoitzaren gainetik hautseztatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 739 |
| Fat guztira | 27 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 16 g |
| kolesterola | 18 mg |
| Sodio | 442 mg |
| karbohidratoak | 102 g |
| Fiber dietetikoa | 19 g |
| Protein | 31 g |