10 Bok Choy Errezeta zaporetsua eta erraza

Txinako landare ezagunena, bok choy zapore argia, gozoa eta testigantza kurruskaria ditu. Osagai oso polifazetikoa da eta irabiagailua edo zopa gehitu daiteke edo, besterik gabe, lurrunetan, eta alboan egon da. Besterik gabe, elikagai osasungarriak josia dago, beraz, edozein dieta egoki egokitzen da.

Sukaldaritza bok choy edo ondutako pro bat prestatzen ari zaren ala ez, zurrutadun errezeta batzuk egin ditzakezu.

• 10eko 10

  Baratxuri Bok Choy Chili Paste batekin

  Lanpetuta egoten den egunean sukaldean girotzeko denbora asko ez duzula egongo da erabilgarri. Oso erraza da eta jada baditu osagai arruntak.

  Errezeta bok choy eta baratxuri sartzen dira, piper gorria, soja-saltsa eta sesamo-olioa, plater zaporetsu bat sortzeko. Trikimailua osagai guztiak prestatzeko eta azkar frijitzeko prest dago, baratxoak ez baitu erre.

• 10/10

  Bok Choy-ko frijitu frijitu

  Baby bok choy ezaguna da helduentzako barietateak baino zapore delikatua duela. Aukera polita da frijitutako plater bikainak eta lurrunetan.

  Errezeta honetan, haurra bok choy jengibre freskoarekin eta apaindura batzuekin parekatuta dago. Emaitza plater atsegina eta garbia da, zapore intrigazkoa eta arina duena.

• 10/03

  Ganbak txinatar berdeekin

  Bok Choy-ren erabilera asko ikertzen jarraitzen duzun moduan, bikoteka gauza askorekin aurkituko duzu. Bok choy-k "txinako berdeak" deitzen zaizkio. Gogoan hartu errezeta gehiago esploratzen dituzunean eta aukeratutako osagaiak zein diren jakingo duzu.

  Errezeta honek erakusten du nola bok choy ganbak eta perretxikoak dabiltzan. Beste sinple bat irabiatzen duen soja saltsa eta jengibrea bezalako osagai txinatar tipikoak eskatzen ditu eta sukaldatzeko dibertigarria da.

• 04 de 10

  Lion's Head Albondigelak

  Aparteko bazkarirako, lehendabiziko albondigak bezalako Shanghai plater klasikoari buelta eman. Kazola handi bat da, albondigak handiak, lehoiaren burua sinbolizatzeko.

  Albondigak lurrezko txerriarekin, tipula berdean, jengibreekin eta sojekin eratzen dira. Ondoren, koi hosto-ohe batean kokatzen dira frijituak, lehoiaren azala irudikatzen duena.

• 10/10

  Bok Choy oilasko zopa

  Bok choy hostoak osagai ezin hobeak dira etxeko zaporeko elikagai eta goxoa egiteko. Errezeta partikular honek sei osagai besterik behar ditu eta zure ukitu pertsonalizatuen oinarri ezin hobea da.

  Zopa zaborarekin esperimentatu zaitez. Gehitu etxeko oilasko salda, hondarreko oilaskoa, zuritutako ganbak edo zure gogoko zopa osagaiak. Harrigarriro erraza da eta mahai gainean afaldu dezakezu 30 minututan.

• 10eko 10

  Oilasko-Biltzea Bok Choy eta Baratxuri Saltsarekin

  Saltsa xehatua, bok choy gozotasunez kontraste handia da oilasko zaporetsu honetan frijitu. Errezeta azkarrago prestatzen da, nahiz eta oilaskoa marinatean ordu erdi eman ahal izateko gogoratu.

  Esnegaina besterik ez da oilasko-zerrendak eta bok choy. Saltsa da, ordea, plater hau aparte egiten duena. Horretarako, oilasko salda, baratxuria eta arroz ozpin zuria eta arroz ozpin beltza konbinatuko dituzu. Saiatu besterik ez duzu saiatu.

• 07 de 10

  Arroza Bok Choy eta Gammonekin

  Simple da askotan onena bok choy errezeta denean eta hau beste adibide ezin hobea da. Osagai osasungarriekin betetako arroz arrunta da eta jakingo da aurretik.

  Errezeta bok choy eta gammon (txerri) txuleta, perretxikoekin eta baratxuriarekin. Besterik gabe, arroz frijituarekin zerbitzatzeko aukera duzu edo, bestela, bota arroza arroz guztia eta utzi zure lana.

• 08 de 10

  Bost espezitako txerriki Bok Choy eta tipula berdeekin

  Bost espezietako hautsa txinatar sukaldaritzan erretakoa da eta patata frijituarekin nahikoa da. Plater bati gehitutakoan, nahastezina den zaporea beste guztia hobetzen da, errezeta honekin ikusiko duzuna.

  Frijitu hau txerriki xerratan xehatuta, bok choy, baratxuri eta tipula berdeekin batera. Bost espezietako hautsek gozagarri guztiak zaindu ohi dituzte, beraz, benetan gehitu behar dira soja saltsa, gatza eta sukaldaritza ardoa.

• 10/09

  Bok Choy eta Shiitake Mushroom Stir-Fry

  Bok Choy-ren zapore delikatua shiitake perretxikoen zapore earthy-ren lagun ona da. Konbinazio hau errezeta askotan aurkituko duzu, frijitu begetarianoa sinple eta azkar hau barne.

  Errezeta berde eta perretxikoak errezeta baratxuri sesamo saltsarako oinarri ezin hobea dira. Gainera, jengibre freskoa eta tipula berdeak ere baditu, nahiz eta, zalantzarik gabe, barazki gehiago gehitu nahi badituzu.

• 10tik 10

  Vietnamese Landare Pho

  Bok Choy ez da guztiz ingelesez. Asiako elikagai askoren itxura du, Vietnamera barne. Ez dago modu hobe bat herrialdeko sukaldaritzan aurkeztu pho errezeta tradizionala baino.

  Elikagaiak frijitzeko ez bezala, pho guztia salda da. Espezia handiz beteta dago, besteak beste, izar anis, kanela, iltzea, jengibrea, txinera bost espezien artean eta gehiago. Behin betiko barazkiak, arroz-fideoak eta belarrak ez dira aspergarriak eta oinarrizkoak.