Bost espezitako txerri Bok Choy eta tipula berdeak Errezeta

Egileak idazten du: "Bost espezietako hautsa espezie aromatikoa da. Asiako osagai guztiak haragi-platerak zaporetsu egiten ditu. Izar anizitik, Szechwan piperbeltzekin, mihilua haziekin, kanela eta aleekin egina, espezieen artean eskuragarri dago. supermerkatuen apaletan edo merkatu asiarretan. Gozatu aberatsa zaporeko esnegaina, espinaka entsalada, laranjak eta almendra xehatuak, zitrikoen apailatzearen bidez. "

Adeitasuna 300 Best Stir-Fry Recipes egilea : Nancie McDermott © 2014 www.robertrose.ca Publisher baimenarekin errepikatua.

Zer behar duzu?

• 1 tbsp soja saltsa
• 1 Tbsp jerez lehorra edo Shaoxing arroz ardoa
• 1 TSP bost espezietako hautsa
• 1 koilaratxo zurituarekin
• 8 oz. Txerrikume xehatua (esate baterako, solomoa edo solomoa)
• 1 tbsp oilasko stocka edo ura
• 1 TSP azukre marroia edo azukre zimeldua
• 1 tbsp gatza edo dastatzeko
• 2 Tbsp landare olioa
• 2 tbsp baratxuri txikitua
• 1 Kopako txikitutako bok choy (ikus Tip, behean)
• 3 Kopako tipula berde txikitua

Nola egin

1. Ontzi batean, soja-saltsa, jerez, bost espezitako hautsa eta arto-almidoia konbinatu eta saltsa leuna irabiatu. Gehitu txerriki eta irabiatu berdindu armarik gabe. Ezarri 10 minutu barru.
2. Ontzi txiki batean, oilaskoa, azukrea eta gatza bateratu eta ondo irabiatu. Ezarri albo batera
3. Berotu bero handiko zartagin handi bat edo zartagin handi bat. Gehitu olioa eta zartagina zartaginean estaltzeko. Gehitu baratxuria eta zozketa ondo, lurrintsu arte, 15 segundotan.
4. Gehitu pork nahasketa eta zabaldu geruza bakarrean. Egosi, etenik gabe, ertzak kolorea aldatu arte, 30 segundotan. Zozketa ondo. Sukaldatu, noizean behin jostagarri, arrosa baino gehiago arte, 1 minutu inguru gehiago.

1. Gehitu bok choy eta zozketa ondo. Gehitu oilasko stock nahasketa eta egosi, noizean behin tossing, txerriki egosi arte, 1 eta 2 minutu gehiago. Gehitu tipula berdeak eta zozketa ondo. Transferitu zerbitzatu plater batera. Hornitu beroa edo beroa.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	218
Fat guztira	15 g
Gantz saturatua	3 g
Fatik gabekoak	8 g
kolesterola	49 mg
Sodio	874 mg
karbohidratoak	5 g
Fiber dietetikoa	1 g
Protein	17 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)