Errezeta hau babarrun berdearekin hirugiharrarekin zapore handia du. Alemaniar janzkera erraza eta goxoa da. Erabili fresko edo izoztuak babarrunak errezeta honetarako.
Gehitu aparteko hirugiharra, nahi baduzu. Babarrun berde fresko eta argizari horia babarrunen konbinazioa erakargarria eta goxoa da.
Zer behar duzu?
- 1 libera babarrun berde edo argizari babarrunak, edo konbinazio bat
- 4 eta 6 zerrendatan hirugiharra
- 1 erdi tipula, txikituta
- 1 koilarakada zuritu azukre
- 1/4 sagardo ozpina
- Kosher gatza eta piperbeltz berria dastatzeko
Nola egin
- Egosi babarrunak kazola estali batean 1 1/2 ½ ½ ½ koilaratxo koilaratxo koilaratxo gatz arte. Bestela, egosi fresko izoztuak ur gezako uretan, pakete-argibideak jarraituz.
- Zurtoinak berotu, sukaldaritza likidoaren 3/4 cup inguru erreserbatu. Ez baduzu nahikoa likidoa, erabili zenbait sodio edo saltsarik gabeko oilasko edo ur gutxi.
- Dukea hirugiharra. Kazola batean edo zartagin batean, jarri saltsa diced hirugiharra tipula arte, hirugiharra egosi arte eta tipula sueztitu egiten da.
- Gehitu babarrun likido likidoa hirugihar nahasketara. Irakiten egosten eta simmer 4 edo 5 minutuz edo nahasketa erdira murriztu arte.
- Gehitu azukrea, sagardo ozpina eta babarrunak. Berotu eta denborarekin gatza eta piperra dastatzeko.
aldakuntzak
- Saltsa loditzeko, irabiatu 2 koilarakada arto-hostoarekin hoztutako erreserbatutako babarrun likido berdean. Gehitu hirugiharra nahasketa eta egosi, irabiatuz, loditu arte. Gehitu azukrea, ozpina eta babarrunak. Beroa eta gatza eta piperra dastatzeko denboraldia.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 436 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 4 mg |
| Sodio | 154 mg |
| karbohidratoak | 77 g |
| Fiber dietetikoa | 22 g |
| Protein | 27 g |