Galdera: Zein da edredoia eta postrea arteko aldea?
Erresuma Batuko eta Irlandar elikagaietan, esnea eta postrearen arteko aldea nahasgarria da bertakoak ere. Zenbaitek uste dute sistema klase batetik zintzilikatzen dela eta neurri batean eragina duela ertzek orain oso lausotu dituztela. Plateraren edukia gehiago egin behar duten ezberdintasunak errazago definitzen dira, substantzia eta eduki argitsuak, jatetxe estilo dotorea edo etxekoak.
Hala ere, esne eta postre baten arteko desberdintasunik argiena postre bat izan behar da goxoa izan dadin, baina esnea gozo eta gazia izan daiteke.
Konfiantzaz, ez naiz harritu.
Hemen daude termino errazenen erantzunak.
Esnea gozoa edo saltsa izan daiteke, postrea Sweet izan behar du.
Erresuma Batuko eta Irlandako elikagaiak saltsa-ontzietan esnatzen dira - Yorkshire Pudding , Roast Beef zerbitzuan igande bazkari tradizionalean, esnea beltzean edo neguko beroketa eta giltzurrunetako puddingarekin. Plater hauek guztiak puddunak dira, baina behin betiko dira, ez gozoak.
Esnea etzangarriagoa eta lodiagoa da
Esnea ohitura izaten da askotan, ohikoena, landa edo errezeta tradizionala. Askotan, baina ez da beti egia, british edo irlandako hitz-esnea Britainia Handiko edo Irlandako putzuei buruzko irudia biltzen du, hala nola Spotted Dick , Rice Pudding eta Roly Poly bezalako irudiak. Esnea ohi ohi da labean eta almidoiaren laguntzaz ia beti izango du eta suetean sarritan izaten ahalko da, besterik gabe, Gabonetako esnea tradizionala edo txigortua lurrunezko belaki batekin.
Postre bat arinagoa da, sofistikatuagoa
Postre bat askotan ez da egosi eta egosi egiten bada, goian aipatutako haurtzaindegiko puddings baino arinagoa eta sofistikatua izango da. Adibide onak dira Txokolatea, Mousse bat , argia, freskagarria, Champagne Jelly, Souffle, Fools, Brulees edo Trifle. Jakina, asko dira, askoz gehiago.
Postrea etxeko errezeta bat baino confection cheffy bat da.
Klaseak aldea egiten du?
Askok ez dute aitortu nahi, esate baterako esnea edo postrea klasearen konnotazioak erabiltzen ditu. "Postrea" erabiltzea pentsatu behar da etxeko esnea baino. Hala ere, goi mailako zirkuluetan (edo nahi dutenek) oso gutxitan entzuten dute hitza postrea erabiltzen.
Klasearen bereizketa ohiko errezeta tradizionalekin eraldatu da, azken aldian modan egin den komedia. Jatetxe askok (goi-goiko jatetxea barne), esnea erabiliz menu gozoen menuak ikusteko.
Askotariko eta postreen arteko aldea ere herrialdearen araberakoa da
Goi mailako ikastaro bateko arauari jarraiki erabiltzen duen termino eskoziarra ohiko epe bat da. AEBetan eta beste hainbat herrialdetan postrea da.