Vanilla karameluak gustu zaharreko bi gustu klasiko nahasten ditu gogoko zaharra. Koilaratxo txikitutako fruitu lehorrak barietateari gehitu ahal izango zaizkio, eta banilla extractoa ordezkatu ahal izango da bainila itsatsi ez badago.
Zer behar duzu?
- 2 cups azukre (granulated)
- 2 cups erdia eta erdia
- 1.75 kopa arto almibarretan (argia)
- 1/2 Kopako gurina
- 1 pixka gatza
- 2 koilarakada bainila extract (edo, ahal izanez gero, bainila itsatsi)
Nola egin
1. 8 hazbeteko gozogintza plater bat prestatu aluminiozko paperarekin eta papera spraying sukaldaritza spray gabe.
2. Konbinatu azukrea, erdia eta erdia, arto-jarabea, gurina eta gatza kazola handi batean. Egosi bero ertainaz, etengabe nahastuz azukrea desegiteko eta nahasketa irakiten hasten den arte.
3. Jarraitu sukaldaritza, noizean behin nahastuz, nahasketak 244 graduko gozokiak termometro batera iristen diren arte.
4. Kendu beroa eta bainila irabiatu. Berehala prestatutako zartaginean sartu.
5. Gaitu giro-tenperaturan ezartzeko erabat erabatekoa izan dadin. Hozkailuan frijitu ordu 1, eta gero, olio oiled labana batekin moztu karratu txikitan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 71 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 6 mg |
| Sodio | 10 mg |
| karbohidratoak | 13 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |