Greziako quinoa entsalada errezeta Mediterraneoko osagai tradizionalekin egindako feta gazta, Kalamata oliba eta belar freskoa barne. Erraza vegan begetarianoa errezeta quinoa hau egin ahal izango duzu feta gazta edo vegan gazta ordezko erabiliz.
Quinoa sukaldaritza bezala? Badakit! Quiona gustatzen bazaizu, adar eta beste ale batzuk ere probatu nahi dituzu, hala nola kaniwa , millet eta teff ! Horrelako ale osoak anitzekoak dira, eta, horiek erosten badituzu, ontziratu, negoziazio bat da! Eta, jakina, erosketak bulkatzen ditut! Quinoa dagoeneko gustatzen bazaizu, hemen probatu behar dituzun aleak osasungarriagoak dira.
Ikusi ere: Quinoa errezeta errazagoak
Zer behar duzu?
- 3-4 edalontzi ur edo
- barazki salda
- 1 1/2 cups
- quinoa (uncooked)
- 1/4 Kopako sagar sagardo ozpina (nahiago duzun zaporea erabil dezakezu)
- 2 ale baratxuri (xehatuta)
- 2 koilarakada limoi zukua (limoi batetik zukua)
- 3 tbsp oliba olioa
- 1/2 Kopako kalamata oliba (xerratan nahi izanez gero)
- 1/3 Kopako perrexil freskoa (txikituta)
- 1/3 Kopako cilantro freskoa (txikituta)
- 1 tipula gorria (diced)
- 1 Kopako gerezi tomatea (erditik xerratan)
- Aukerakoa: 1/2 Kopako alkatxofa txikiak
- Marra gatza (edo dastatzeko)
- Dash piper (edo dastatzeko)
- 1/2 Kopako feta gazta (desegin)
Nola egin
1. Kazola ertain eta handian, 15-20 minutuz egosi barazki salda quinoa , noizean behin nahastu arte. Onartu hozten.
2. Ontzi txiki batean, ozpina, limoi-zukua, baratxuria eta oliba olioa nahastu.
3. Poliki bota ezazu quinoa osagaiekin batera, feta izan ezik. Oliba-olioaren nahasketa quinoa gainean.
4. Gehitu gazta eta piperra gehiago eta dastatu feta gazta irabiatu astiro-astiro.
5. Nahi dituzun barazki osagarriak ere gehi ditzakezu, hala nola, pixka bat lurrunetan, brokolia, ilarrak edo piper diced.
Nutrizio datuak, zerbitzatu bakoitzeko:
Kaloriak: 399; Fataren kaloria: 163
Eguneko balioa:
Gantz osoa: 18,1 g 28%
Gantz saturatua: 4,7 g 23%
Kolesterola: 17 mg 6%
Sodioa: 225mg 9%
Karbohidratoak guztira: 46,7 g 16%
Fiber dietetikoa: 5,6 g 22%
Azukreak: 3.0g
Proteina: 12,6 g
Bitamina A% 18, Bitamina C% 24, Kaltzioa% 15, Burdina% 20.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 345 |
| Fat guztira | 18 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 17 mg |
| Sodio | 1.076 mg |
| karbohidratoak | 36 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 13 g |