Txipiroi errezeta hau txuleta edo txuleta xerrarekin egiten da eta arroz edo fideoak goxoa da.
Zer behar duzu?
- 3 koilarakada gurina edo oliba olio birjina estra
- 1 1/2 kilo txuleta edo txuleta, 1/4 hazbeteko zerrendatan moztuta
- 1 1/2 cups thinly chopped onion
- 1 Kopako apioa diced
- 1 botila (14,5 onun) tomateak diced
- 1 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo lurrean piper beltza
- 1 koilaratxo azukre
- 2 erramu hostoak
- 3 kanpai berdeko piper handiak, hazia eta 1/2 inch-ko zerrendatan moztuta
- 1 1/2 koilaratxo
- cornstarch
- 2 koilarakada soja saltsa
- 1/4 Kopako ur hotza
Nola egin
- Olio edo gurina zartagin ertain-altuan erretzea. Marraztu haragia 2 edo 3 loteetan, sorta bakoitza betegarria ez bada ere. Kendu haragia eta albo batera utzi.
- Beroa ertainera murriztu; Tipula saltsa eta apioa 5 minutuz.
- Errezeta zerrendak zartaginean; Gehitu tomateak, gatza, piperra, azukrea eta erramu hostoak. Irakur ezazu.
- Gehitu piperrak; gutxitu beroa, estali eta 10 minutuz.
- Nahastu arto-almidoia, soja-saltsa eta ura plater txikian. haragia nahasketa nahastu. Cook lodia eta argia arte, 1 minutu inguru.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 323 |
| Fat guztira | 16 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 90 mg |
| Sodio | 769 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 33 g |