Zer da quinoa elikadura-balioa? Quinoa janari bikaina da, ez bakarrik barazkijaleentzat eta veganentzat, baina edaten duenak kolesterola jaistea edo osagarri osasungarriak eta zuntz osagarria gehitzea bilatzen du. Kontuan izan, hala ere, quinoa mota desberdinak dituztela, beraz, nutrizio-edukia apur bat aldatuko da.
Quinoa kaloria
Quinoa nahiko kalorikoa da. Quinoa egositako kopa (185 g) 222 kaloria eskaintzen ditu .
Baina, jakina, ikusi quinoa gehitzen zaizunean, kaloria eta gantz gehienak gehitzen zaizkizun sukaldaritza-prozesuan, nola prestatzen duzun arabera.
Quinoa gantz
Quinoa naturalean koipe txikia da, baina hazia denez, kopuru txikia dauka. Kotoizko koilaratxo bat 3,4 gramo koipetakoa da . Alderatuz, 185 gramo gordinik beheko behi gaziak 33 g gantz dakartza. Tira!
Quinoa proteina
Quinoa gozatzeko arrazoi onenetakoa da proteina-proteina oso altua duelako, horrek proteina-jatorriko eta kolesterolik gabeko gantz-proteina handia ematen baitu barazkijaleentzat eta veganentzat.
USDA elikagaiaren datu-basearen arabera, 1 quinoa egositako kopa 8.14 gramo proteina dauzka. Ikuspuntu horretatik, gomendatutako proteina eguneroko janaria 56 gramo ingurukoa da gizonezko gehienentzat eta 46 gramo emakumezko gehienentzat.
Quinoa gain, barazkijaleentzat beste proteina iturri onak daude.
Beste Quinoa-ko nutrienteak
Quinoa burdina eta zuntz iturri bikaina da barazkijaleentzat, vegansentzat eta omnivoroentzat.
Quinoa egositako kopa batek burdinaren gomendatutako sarreren% 15 ematen du eta 5 gramo zuntz ditu, hau da, gomendatutako zenbatekoa% 21ekoa. Quinoa ere magnesio iturri bikaina da , 118 mg kopa bakoitzeko, egosi.
USDA elikagaiaren datu-basearen arabera, 1 quinoa egositako kopa eskaintzen du:
- 39.41 g karbohidrato
- 31 mg kaltzio
- 2.76 mg burdina
- 318 mg potasio
- 13 mg sodioa
- 2.02 mg zinka
Quinoa duten sukaldaritza
Inoiz ez da quinoa egosi aurretik eta glutenik gabeko osagai osasungarri osasungarria prestatzeko moduari buruz galdetzen du. Non aurki ditzakezun janari-denda batean? Galdera horiei eta besteei galderari erantzuna aurkitu quinoa . Jakin beharreko guztia, hala nola osasungarria, begetarianoa quinoa errezeta.