Txerririk gabeko plater onenak eta ezagunenak
Txerri bota daiteke seguruenik barbakoaren forma garbia. Hegoaldeko barbakoa tradizionala zen zohikatz osoekin egina, batzuetan egunez, eskuz birrindua eta ogi arrunta zuriz jantzita. Aldaketak hemengoak dira, saltsa, fruitu eta barazkiak (normalean sandwich batean haragiaren gainean zerbitzatzen dira). Gaur egun, txerri gehien ateratzen da txerriki sorbaldaren errea. Hala eta guztiz ere, gustuko baduzu, txerriki errezeta horiek otordu handiak egiten dituzte.
10eko 10
Pork barbakoa botaPork barbakoa bota. BBQ, Inc. Carolina-ren errezeta tradizionala da, txerri botaz eta txuleta (baste) txingarretan plater bikainak eskaintzen dituen txerrikumea barne. Barbakoa saltsa benetan behar ez den arren, mop batzuk erreserbatu ditzakezu haragira gehitzeko.
10/10
Txerri ipinitako Memphis-StyleTxerri ipinitako Memphis-Style. James Baigrie / Stockbyte / Getty Images Memphis estilo barbakoa konbinatzen gozoak, beroak eta gaziak. Errezeta honek zapore horiek harrizko barbakoa barbakoa egiteko egokitzen dizkio.
10/03
Best odds txerri botaBest odds txerri bota. BBQ, Inc. Txerrikiaren oinarrizko prozesu hau ahalik eta barbakoa txerri onena eskaintzeko diseinatuta dago. Oinarrizkoak lortzen dituzunean, ideia propioekin esperimentatzen hasi zaitezke.
04 de 10
Texas-Style Pulled PorkTexas-Style Pulled Pork. Barbakoa estilo hego-mendebaldetik atera zen txerri-errezeta. Plater hau handia izango litzateke landare-kebab parrillan edo arto plantxan.
10/10
Txerriki bota bezaTxerriki bota beza. BBQ, Inc. Errezeta honetan erabilitako piper gorriaren zenbatekoa doitzeko, bere loditasuna areagotu edo murriztu dezakezu.
10eko 10
Txerri bota Txileko Sauce pikantearekinTxerri bota Txileko Sauce pikantearekin. BBQ, Inc. Txerriki errezeta goxoa da. Saltsan gehiago edo gutxiago kaiara gehi ditzakezu beroa zure gustura egokitzeko.
07 de 10
Carrera lenta de carne de cerdo de CarolinaCarrera lenta de carne de cerdo de Carolina. BBQ, Inc. Hau zure lasterbideen irtenbidea da Carolina-k txerri-barbakoa eraman zuela. Barbakoa erretzeari uzteko benetako zaporea falta zaion bitartean, lan egin behar baduzu, joan zaitez.
08 de 10
Txerri hustua mostazuri zurituarekinTxerri hustua mostazuri zurituarekin. BBQ, Inc. Mostaza bustiaren hezetasuna prestatzeko, zitrikoak eta erromeroaren hostoak mozteko mortero eta pestle bat edo espezia-molatzailea erabili beharko dituzu.
10/09
Hego-mendebaldeko estilo txerri botaHego-mendebaldeko estilo txerri bota. Lauri Patterson / Getty Images Txerrikiaren hego-mendebaldeko pikante apur honek kuminaren, xiloko hautsaren eta espezien zapore zoragarriak ditu.
10tik 10
Pork Egg Casserole botaPork Egg Casserole bota. William Mahar / Getty Images Gosaltzeko modurik bikainena, gosaririk gabea atera zuen gauetik. Kazola honek Mexikoko sukaldaritza zaporeak sartzen ditu dastatzeko.