Errezeta hau ezin hobea da elikagaien pikantea egiteko. Txerriki erretako erretako errezeta hauetan erabiltzen den piper gorriaren zenbatekoa egokitu dezakezu. Koltxoi cool eta krematsua zerbitzatu.
Zer behar duzu?
- 1 txuleta boneless (5-6 kilo / 2.3-2.8 kg)
- Zurruntzeagatik:
- 2 koilarakada / 30 ml piperrautsa
- 2 koilarakada / 10 ml tipula gatza
- 2 koilarakada / 10 ml laranja oregano osoa
- 2 koilarakada / 10 ml baratxuri hautsa
- 2 koilarakada / 10 ml ezkaia osoa lehorra
- 1/2 koilaratxo / 2,5 mL lurrean piper gorria
- 1/2 koilaratxo / 2,5 mL lurrean piper beltza
Nola egin
Nahasketa katilu txikian, osagai guztiak nahastu. Txuleta sorbaldako estalkiarekin eta azukre plastikoarekin estali. Hozteko 1-3 ordu. Preheat erretzailea eta 8 orduko kea prestatu.
Egiaztatu egur chips bustitakoak eta xukatu aurretik erabili aurretik. Gehitu egur-ikatza eta egurra txigortuak tenperatura gutxira mantentzeko, 225 graduko F / 110 graduko inguruan. Smoke txerri sorbalda 8 ordu inguru edo barneko tenperatura arte 185 gradu F / 85 gradu C.
Txerriki egosia erretzetik kenduz gero. Estalki paperarekin eta ordu bete eseri. Ondoren unwrap txerri ipurdia eta shred. Txerri konbinatu 1/3 zure mahai-saltsa gogokoarekin. Berotu eta ogi zurizko buns zerbitzatu gainerako aldean saltsarekin. Koltxoiarekin batera .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 859 |
| Fat guztira | 52 g |
| Gantz saturatua | 19 g |
| Fatik gabekoak | 23 g |
| kolesterola | 332 mg |
| Sodio | 349 mg |
| karbohidratoak | 2 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 91 g |