Gosaltzeko modurik bikainena, gosaririk gabea atera zuen gauetik. Kazola honek Mexikoko sukaldaritza zaporeak sartzen ditu dastatzeko.
Zer behar duzu?
- 2 cups / 475 mL txerri bota
- 4 arrautza
- 3/4 kopa / 180 ml esne osoa
- 1 txile txiki (diced, leuna edo ertaina)
- 1 kopa / 240 mL Monterey Jack (birrindua)
- 1 tipula tipula (fin-fin txikituta)
- 2 koilarakada gurina (urtu, utzi freskoa pixka bat erabili aurretik)
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml chili hautsa (epelak)
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml gatz
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml baratxuri hautsa
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml piper beltza
- Garnish: 1 Kopako / 240 ml salsa (chunky)
- Garnish: 1 aguacate (txikituta eta txikituta)
- Garnish: 1/2 Kopako / 120 ml krema garratza (edo berdea Green jogurt)
Nola egin
- Preheat 350 F. labean.
- Ontzi handi batean, arrautzak, gurina urtu eta esnea konbinatzen dira.
- Gehitu gainerako kazola osagai ontzi batean (konbinatu baina ez nahasketa baino gehiago).
- Jarri kazola-plater batean eta goiko gantzarekin.
- Bake kazola 40-45 minutuz, bide osoan zehar eta koloreko urre koloreko marroia jarri arte.
- Labean kendu eta 10 minutuz fresko utzi.
- Zatitu piezak eta goialdean, aguakateak eta krema garratza.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 466 |
| Fat guztira | 38 g |
| Gantz saturatua | 21 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 212 mg |
| Sodio | 464 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 23 g |