Hau zoragarria da txerri-mozorroko errezeta. Balsamic marinade agentea big tenderizing gisa balio du, zure ahoa emaitza urtzen.
Zer behar duzu?
- 2 txerri loredun
- 1/2 Kopako (120 ml)
- ozpin baltsamikoa
- 1/4 kopa (60 ml) oliba olioa
- 6 erromero freskoen sprigs handiak
- 6 ezkaia freskoz egindako xerra handiak
- 1/2 koilaratxo (2,5 mL) piper beltza
Nola egin
1. Moztu lata 6-8 hazbeteko 1 hazbeteko txandan. Jarri txerri plastikozko poltsa birmoldatu batean. Gehitu ezkaia eta erromeroa. Konbinatu gainerako osagaiak ontzi txiki batean. Pour nahasketa txerriki, zigilua poltsa gainean eta hozkailuan marinatu 4 eta 12 ordu.
2. Preheat the parrilla bero ertainerako. Kendu txerriki poltsatik eta parrillan jarri. Erreserbako marinada. Brotxarekin marinatuak eta egosi 7 minutuz.
Biratu txerriki eta 7 minutu osagarri egosten. Haragiak 140 gradu F / 60 gradu C iristen duenean, parrillatik kendu eta zerbitzatu. Gainerako marinada baztertu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 216 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 56 mg |
| Sodio | 49 mg |
| karbohidratoak | 5 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 20 g |