Saiatu Thai tom yum zopa sukaldari delicious hau esne egosi ( tom khaa ). Koko esnea lodiera eta zapore apur bat ematen dio osasuntsu mantentzen den bitartean. Errezeta erraz bat da, eta sukaldatzeko azkar, baina Thai jatetxeko kalitateaz gozatzen du.
Ikusi urrats hauei argazki-argibideak, tom yum zopa errezeta errazteko , eta irakurri tom yum zopa osasun prestazio potentzialak azpitik.
Zer behar duzu?
- 4 eta 6 edalontzi oilasko dastaketa ona
- 1 zurtoina
- lemongrass , minced
- 3
- Kaffir karamelu hostoak edo 1 koilaratxo birrindua karea zestoan
- 3 eta 4 ale
- baratxuri , xehatuta
- 1 eta 2 piper gorria, fin-fin txikituta edo ordezko 1/2 eta 3/4 koilaratxo xehatuarekin
- Eskuzabal freskoa shiitake perretxikoak, xerratan
- 12 gordinik gordin ertainak, kendutako maskorrak
- 1 eta 2 kopa brokoli florets (edo beste zure aukera berdea)
- Eskuz gerezi tomateak
- 1/2 kalitate onekoa izan daiteke
- koko esnea
- 3 koilarakada
- arrain saltsa
- 1 koilarakada squeezed
- karamelu zukua
- 1/3 Kopako martorri freskoa, gutxi gorabehera txikituta
- 1/2 koilaratxo azukrea, aukerakoa
Nola egin
- Jarri sukaldaritza sakona sukalde batean sartu eta irakiten.
- Gehitu lemongrass eta irakiten 1 eta 2 minutuz. Lemongrass freskoa erabiltzen baduzu, goiko zurtoinak ere gehitu zapore gehigarrian.
- Gehitu karea, baratxuria, txile eta perretxikoak. Beroa ertainera murrizteko eta 1 eta 2 minutu bitarteko simmer.
- Gehitu ganbak, brokolia eta cherry tomateak . 3 eta 4 minutu bitarteko simmer, edo ganbak arrosak eta gantzuak dira.
- Behe-erditik gutxitu eta koko esnea, arrain saltsa eta karea gehitu. Zuritu konbinatu eta astiro-astiro hozten arte.
- Probatu saltsa eta espezia zopa, arraina saltsa gehiago gehituz gatzaren ordez, edo piper gehiago nahi duzun bezala. Krema garratza izanez gero, gehitu 1/2 koilaratxo azukrea. Zaporea gustatzen bazaizu edo nahi baduzu krematsua nahi baduzu, gehitu koko esnea gehiago. Gazta gehiegi badaude, gehitu lima zukua estutu.
- Kaikuetan zerbitzatu martorri freskoarekin. Zapore gehiagorako, Thai chili saltsa gehitu dezakezu, bai denda erositakoa edo etxeko bertsioa: nam prik pao chili saltsa errezeta .
Oharra: Thailandiako sukaldariaren arabera, esnea lurrundu daiteke koko esnearen ordez (Tailandian gertatzen den moduan). Tom yum tradizionala lurrundutako esnea da, edo esne inolako gabe, tom yum zopa errezeta tradizionalean bezala.
aldakuntzak
Tom Yum zopa-ren aldaera ugari dago, Thai sukaldariak baitira. Hona hemen zenbait bertsio ezagun:
- Begetarianoen bertsioan, ikus tom yum zopa errezeta begetarianoak.
- Nahiago baduzu oilaskoek baino gehiago, gehitu oilasko bularra, ziztadaz betetako pieza txikiak ebaki tom kha gai honetan (tom yum zopa oilaskoa eta koko esnea) errezeta .
- Noodle bertsio baterako, ikusi Thai oilasko fideodun zopa errezeta .
Osasun prestazioak Tom Yum zopa
Zopa zure sistema immunologikoa sustatzeko? Hori da zuzena! Thai tom yum zopa gaur egun aztertzen ari da bere hotza eta birusa birusak aurre egiteko gaitasuna eta, agian, nahiz eta minbizia.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 393 |
| Fat guztira | 20 g |
| Gantz saturatua | 17 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 19 mg |
| Sodio | 2.309 mg |
| karbohidratoak | 43 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 19 g |