Kosher juduen Ameriketan behaketa ez da juduek beste leku batera itzultzen
Judu guztiek ez dute kosher mantentzen, eta egiten dutenen artean, praktikan aldaerak daude.
Nork mantentzen du Kosher?
"American juduen erretratua" arabera, 2013ko Pew Research Center ospetsua American judu sinesmen eta praktiken inguruko azterlanean, gutxi gorabehera, 22 judu American ehuneko mantentzen kosher beren etxeetan. Orthodox edo Orthodox modernoa identifikatu zutenek, seguruenik, kosher etxeak mantendu zituzten,% 98 eta% 83 tasak hurrenez hurren.
Kontserbadorearen arabera identifikatu zituzten juduen% 31k kosher mantentzen zutela jakinarazi zuten, Reformako inkestatuen% 7k praktika baieztatu zuen bitartean. Inkestatuen inkesten arabera, ez da bereziki kidetzerik, 10 ehuneko etxean kosher mantendu zen.
Amerikako kosher behaketak ez du mundu osoko juduei itzultzen. Israelen, esate baterako, judu gutxi batzuek etiketa izendatzaileak dituzte. Orthodox ez direnen ustez,% 52k kosher mantentzen dute etxean, Amerikan judu ez ortodoxoen% 14 besterik ez baitago. Txerrikiaren kontsumari dagokionez, zeinek judu askok azken kosher tabuarena baitute kontuan hartzen, soilik 20 ortodoxo israeldar juduen% 20k jaten dute. American ez-ortodoxoen inkesta inkestatuen artean, kopuru hori 65 ehuneko hurbilago zegoen.
Koshereko praktikak aldatzea
Oro har, judu komunitatearen barruan ulertzen da kashrut (kosher) behaketak maila asko aldatzen direla, judutar ortodoxoak estandar zorrotzak mantentzen dituztenak.
Orthodox kosher ziurtagiri fidagarriak dituzten elikagaiak soilik jaten dituzte. Gainera, jatetxe kosheretan bakarrik jan ohi dute edo kosher sukaldeak dituzten pertsonentzako gonbidapenak onartu.
Judutar kontserbadorea eta erreformak kashruten errespetu handiagoa izan liteke. Zenbait produktu erosi kosher ziurtagiririk gabe, osagai zerrendan ez dauden kosher osagaiak aurkitzen ez dituzten bitartean.
Batzuk janari ez jan kosher jatetxean edo etxekoan prestatzen dute, betiere, otorduak ez baditu kosher haragirik edo mariskoik, edo kosher-arauek ez dute kutsatu beharrik, hala nola, esnekiak eta haragiak nahastuz. Beste batzuek kosher ziurtagiria duten vegan edo jatetxe begetarianoetan jaten dute, kosher ikuspegitik gutxiagotan ikusten dutenak, haragia, hegaztiak edo arraina bezalako jatetxeetan baino.
Zergatik judu batzuek aukeratu ez Kosher?
Zenbait juduek uste dute dieta judutar juduak antzinako osasun arauak izatea, jada ez baita beharrezkoa elikagaien prestakuntzako metodo modernoen ondorioz. Beste batzuek ez ziren kosher etxeetan planteatu eta ez dute kosher legeei buruzko ezagutza edo ez dute esanahirik aurkitu. Zenbaitek uste dute dieta juduen erresonantzia eta oinarrizko printzipioak jarraitu behar dituztela, baina, hala nola, platerak eta ontziak bereiztea haragia edo esnekiak izatea edo kosher ziurtagiriak soilik bilatzen dituztela, gastu erantsia eta eragozpenak direla eta. Hala eta guztiz ere, beste batzuek sarbidea izan dezakete, judutar behatzaileen komunitate handi batean bizi ez dutenentzat edo gertuago, kosher elikagaien jarraipena delikatua izan daiteke.
Who Else Eats Kosher?
Judu behatzaileak ez dira kosher hartzaile gisa identifikatzen duten bakarrak.
Arrazoi asko daude jendeak kosher bizimodua aukeratzeko . Torah-k ez du eskatzen edo espero ez duten juduek kosher mantentzeko, kristau batzuek Torah-ri buruzko arau orokorrak onartu zituzten elikagai onargarriei buruz . Jatorri askoren partikularrak batzuetan hautatzen dute kosher arrazoi harrigarriz. Emakume batek ez zuen judutarra izan, baina urte asko eman zituen zaintzaile gisa, baina oraindik ere ez zuen osasun ona mantendu, baina bere bizitza guztian zehar edertasuna mantentzen zuen. Genetika eta zoriontasuna, zalantzarik gabe, faktoreak izan ziren arren, zaintzaileak emakumearen kosher dieta ordaindu zuen, beraz, bere burua hartu zuen.