Etxeko spaghetti saltsa hau guztia! Txistorra, tipula eta kanpai piperrarekin, perretxiko xerratan, tomateekin eta belar kopuruarekin egindakoa da. Baratxuri hautsa Terry-ren saltsan erabiltzen da, baina baratxuri freskoen 2 ale - xehatuta - saltsarekin eta tomateekin eta saltsekin batera.
Hotz betetako saltsa espageti edo linguiniarekin oso ona da edo lasagna etxeko edo ziti kazola saltsa bezala erabili.
Saltsa metagarri bat lortzeko, gehitu 1/2 libra lurrean beherako 1 libra kazola eta xerra xerrak batera.
Ikusi ere
Classic Slow Cooker Spaghetti Sauce
Classic Meaty Spaghetti Sauce Errezeta
Zer behar duzu?
- 1 libera txistorra italiar estekak (egosi eta xehatu xerrak)
- 2 koilarakada
- oliba olioa (birjina estra)
- 1/3 Kopako tipula (txikituta)
- 1/4 Kopako berdeko kanpai piperra (txikituta)
- 6 eta 8 oz. Perretxikoak (xerratan)
- 2 14,5 ontza latak tomateak (txikitutakoa)
- 3 lata tomate saltsa (24 ontza guztira)
- 2 6 ontza latak
- tomate itsatsi
- 1 1/2 koilarakada albahaka (hosto lehorrak, xehatuta)
- 1 1/2 koilarakada oregano (hosto lehorrak, xehatuta)
- 1/4 koilaratxo erremolatxa (hosto lehorra)
- 1/2 koilaratxo perrexilarekin (hosto lehorrak)
- 1 koilaratxo baratxuri (hautsa)
- 1 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1 1/2 koilarakada azukre
- 1/2 koilaratxo ozpin
- 1 Kopako ura
- Parmesano gaztaren gazta
Nola egin
- Jarri saltsak kazola handi batean edo holandar labean; gehitu 1/2 eta 1 hazbeteko ur inguru. Ekarri irakiten egosiak; 15 minutu inguru inguru zartaginean eta irakiten. Xukatu eta kendu saltsak eta xukatu.
- Pan berean, txistorra xerrak marroia. Gehitu olio kopuru txiki bat, behar izanez gero.
- Desengrasatu gehiegizko koipea eta gehitu 2 koilarakada oliba olioa zartaginean. Gehitu tipula, piper berdea eta perretxikoak. Egosi, maiz irabiatuz, tipula samurrak arte.
- Gehitu gainerako osagaiak, parmesanoarekin gazta izan ezik. Bero ertain eta baxukoa egosi, noizean behin nahastuz, 2 edo 3 ordu inguru.
- Gehitu ura eta berotu beroa saltsa lodiegia bada.
- Hornitu hotz egositako spaghetti eta parmesanoarekin gazta.
- Espagetiak saltsa nahikoa egiten du 6 edalontzirekin.
Ere gustatu zaizu
Spaghetti Sauce Errezeta lean ground behiarekin
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 430 |
| Fat guztira | 26 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 16 g |
| kolesterola | 43 mg |
| Sodio | 619 mg |
| karbohidratoak | 33 g |
| Fiber dietetikoa | 7 g |
| Protein | 20 g |