Pasta saltsa haragia kazola-olioan prestatzen da, beheko behiarekin, tipulekin, baratxuriarekin, tomateekin eta belarekin, beste ongiekin batera.
Hau oinarrizko spaghetti saltsa da, eguneko bazkari lanpetuta ezin hobea. Beheko behi marroia besterik ez eta egosi motelean gainerako guztia egiten.
Belar fresko batzuk edo piper gorria birrindua saltsarekin doana. Azenario birrinduak ere atsegina egiten du, gozo apur bat gehitu baitute. Batzuetan kanpai piper txikiak gehitu ditut.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 eta 2 kilo lurrezko chuck edo lurrean
- 1 1/2 cups tipula (txikituta)
- 2 ale baratxuri (xehatuta)
- 1 lata handi (28 oz) tomateak (hautsita)
- 2 ontzi (6 ontza bakoitza) tomate itsatsi
- 2 saiheskiak apioa, (txikituta)
- 2 koilarakada gatza
- 2 koilarakada hosto lehorrak oregano (birrindu)
- 1 koilaratxo hosto lehorreko albahaka (birrindu)
- 1 erramu txikia
- Aukerakoa: beroa egosi spaghetti, linguine, edo pasta beste barietate bat
- Garnish: gazta parmesanoarekin
Nola egin
- Beheko behi marroia zartagin handi batean eta tipula txikituta. koipe gehiegizko drainatzea.
- Lekua beheko behi eta tipula sukalde motelean gainerako osagaiekin batera.
- Estali eta egosten LOW 6 eta 8 ordu bitartean, edo HIGH inguruan 3 ordu inguru.
Saltsa hau spaghettiarekin edo beste pasta barietate batekin zerbitzatu, eta parmesanoarekin gazta.
Ere gustatu zaizu
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 266 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 69 mg |
| Sodio | 554 mg |
| karbohidratoak | 17 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 25 g |