Zer behar duzu?
- 4 patata handi (Idaho gozogintza patatak, garbi garbitu)
- 2 koilarakada oliba olioa
- 2 koilarakada gatza (kosher)
- 6 xerra hirugiharra (egosi, xukatu eta xehatu)
- 1 1/2 cups cheddar gazta (birrindua, banatutako erabilera)
- 1/2 Kopako
- krema garratza
- 1/4 Kopako piperrak (edo tipula berdeak, txikituta)
- gatza dastatzeko
- piper beltza dastatzeko
- 1/4 Kopako parmesanoarekin (birrindua)
- Aukerakoa: Hungarian paprika gozoa
Nola egin
Preheat 400 F. labean.
Oliba olioarekin patata frijitu eta kosher gatza bota. Pikatu sardexka duten leku askotan. Jarri zartagin azaleko zartagin batean 6 hazbeteko aparte eta okertu erdira garbia den arte, 45 minutu 1 ordu.
Patatak hozten direnean, luzatu erdia bakoitzean. Arrautza biguna birrindu ezazu, patata azala inguruan 1/4 hazbeteko ertz bat utziz eta jarri haragia nahasketa ontzi batean.
Ezarri larruak geroago gauzatzeko.
Mash patatak sardexka edo masher batekin (ez erabili nahastailea). Zur trinko txikiak zapore eta ehundura onak dira, beraz ez saiatu leuntasunez lortzeko. Hirugihar bitan, 1 Kopako Cheddar gazta birrindua, krema garratza , tipula , gatza eta piperra irabiatu.
Koilara edo pipa patata nahasketa patata motekin sartu eta gozogintza erretilu batera itzultzeko. Arrautza 1/2 Kopako Cheddar gazta , Parmesanoarekin eta aukerako paprika . (Aldez aurretik aldez aurretik egin daiteke. Estali eta hoztu edo izoztu.)
Joan 400 graduko F. labean eta 30 minutuz labean patatak sueztitu eta berotu arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 279 |
| Fat guztira | 21 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 58 mg |
| Sodio | 1.007 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 13 g |