Tea Poltsak

Zer da (eta ez da) Tea Bag bat?

Te poltsa (edo "teabag") oro har, te aldapatsua erabiltzen duen poltsa txikia da. Poltsak sealatu eta bete ditzakete tealeavesekin edo irekita eta hutsik egon daitezke (horregatik, tea brewer / drinker -ek hosto osoa hozten du ). Askotariko poltsak kateak dituzte, ontziaren sorburuetatik eraman ahal izateko. Hala ere, tea poltsa guztietarako ez da egia.

Oro har, tea-poltsek kate bat erantsita ere biltzen dute beren ekoizlearen izena edo tea motako paperezko pieza txiki bat, kakoaren kontrako bukaeran, poltsikotik.

Te poltsak jatorria

Te poltsa jatorria kondairaz beteta dago. XX. Mendearen inguruan, Thomas Sullivan izeneko te-inportatzaile batek istripu handia izan du tea-poltsaren asmakuntza istripuz. Historiak dio berak, beste garai hartan tea inportatzaile askok bezala, ohiturak erosle potentzialei azken inportazioen laginak bidali zituela. Garai hartan, tea oso preziatua eta oso garestia zen gaur egungo estandarrekin, beraz, lagin horien edukiontzi ohiko metalezko lata bat zen. Sullivanek urtebetez kostuak moztu zituen, laginak laginak bidaltzeko, muselazko poltsikoko poltsak (zaku txikiak zirela zirudienak), tenperaturak baino garestiagoak izan beharrean.

Hori dela eta, istorioak dioenez, Sullivan-en bezeroek asko ikusi zuten paketatze berri hau eta infusio metodoa zela pentsatu zuten, baizik eta bilgarriak baino.

Poltsak zuzenean uretan eroriz utzi zituzten, eta, gero, garagardoaren erraztasun eta erraztasunarekin poztu ziren. Bezero horiek ohiz kanpoko eskaera handiak jarri zituzten, Sullivanek are gehiago izan zitezen baino. Hala ere, aginduak jaso zituztenean, kezkak zeuden.

Non zeuden hainbeste maite zituzten poltsak? Sullivani idatzi zieten eta gertatu zitzaiola konturatu zen. Gainera, "tea poltsak" berri horiek gero eta gehiago ekoizten hasi ziren.

Sullivanek bere asmakuntza patentea huts egin du, seguruenik jokoa amaitzean. Bere bezeroek tea hartutako poltsa jaso zuten, baina patenteen bulegoen erregistroek beste batzuk bidali zituzten patenteak 1903an hasita. Edonola ere, mundu osoan zabaldu zen tea-poltsen merkaturatze komertziala (nahiz eta ustekabekoa) izan zen eta gaur egungo ospea lortu zuen.

Te poltsa mota desberdinen historia

Sullivan-ek tea poltsa popularizatu zuen garaian, poltsa askoren fabrikatzaileek tea-poltsa hainbat materialekin esperimentatzen hasi ziren, esate baterako, cheesecloth, gaza, kelofanoa eta papera zulatua. Paperezko zuntzek eguneko tea poltsa material hobetsia izan da. Eskuz jositako poltsak makina-jositakoak dira. Geroago, William Hermanson-ek (Bostongo Paper Teknikoen Korporazioen sortzaileetako bat) paperezko poltsa termikoko paperak asmatu zituen eta Patada Salada Tea Company saldu zuen 1930ean.

1944. urtean, tea-poltsaren forma tipikoa "poltsa zaku" estilotik berrikusi zen, gaur egungo poltsa errektangularra den estilo arruntarekin.

1952an, Lipton Tea enpresak "flo-thru" poltsa deiturikoak patentatu zituen, lau aldeetan ordez bi eta haurtxo txikietan teilatuetan burutzen ari zirenentzat. Piramide-poltsa bezala, tea-poltsa honek ur gehiago uzten du tea hostoak igortzeko eta gero eta indartsuagoa eta indartsuago bihurtzen da.

Marketin zorrotzaren erdian, Tetley-k biribilguneko poltsa jarri zuen abian 1992an. Funtsezkoa zen aldaketa bisuala izan zen.

Piramidezko tea poltsa forma Brooke Bondek asmatu zuen (Erresuma Batuko PG aholkuen enpresa nagusia eta gaur egun oraindik ezaguna den tea marka bat). Tea 50 ehuneko gehiago ematen du tea poltsa laua baino gehiago mugitzen da, infusioa hobea bultzatzen du, eta, era berean, katiluak eta teapots egokiak dira, beraz, kopa txikiak baino.

Azken urteotan, 'tea galtzerdiak' izenekoak oso ezagunak izan dira hosto osoko edari batzuen artean.

Hauek ez dira poltsa bat hitzaren benetako zentzuan, baina material handiak, tea-poltsa bezalako infusuak dira, eta antzekoak dira, eta horiek erabilgarriak dira. Zure aukeraren hostoak bete ditzakezu eta, ondoren, tolestuta, moztuta edo loturik itxita egoten dira infusioak kentzeko eta ezabatzeko.

Kalitate poltsak?

Te kontakizun askok ez dute tea poltsak erabiltzeari uko egiten. Arrazoiak hiru bider daude.

Lehenik eta behin tea-poltsak mugitu egiten dute tea hostoek esekidura-prozesuan zehar zabaltzen duten lekua. Horrek esan nahi du hosto osoak bere zapore eta mantenugai batzuk edaten dituztela edalontzi edo olioarekiko, eta kalitatezko tea aurkitu duten mahuka eta onura asko galdu egingo dira tea poltsan jositakoan.

Bigarren arrazoia, tea ezagunek, askotan, tea-poltsak gutxietsi egiten dute lehenengo arrazoiaren ondorioz. Tea poltsen historiaren hasieran, saltzaileek azkar ohartu ziren ohiko tea hostoak ez zutela tea poltsetan guztiz zabaldu. Horrela, hostoak apurtu edo ebakitzen hasi ziren, ur azalera gehiago edukitzeko eta infuse gehiago izateko, infusio espazio mugatua izan arren. Hosto hautsiagoetara iristeko joera honek azkenean tea hautsitako kalifikazio asko eta CTC te garapena ekarri zituen. Te horiek (oro har, esate baterako) guztizko hostoen teak baino gutxiago dira alderdi guztietan, baina bat - azkar eta guztiz espazio mugatuan infuse gaitasuna. * Beraz, tea poltsak erosotasuna askoz txikiagoa brew emaitza.

* Azoka egitean, beste hiru eremu daude tea-mota horiek 'hobeak' diren hosto-tea baino. Merkeagoak dira. Libra bakoitzeko libra, tea zerbitzatu gehiago lor dezakete hostoak behin infusioa ematen. Eta, espezie / belar / lore nahasketa bat, osagai trinko eta fluffy nahasketa batekin hitz egiten baduzu, errazago nahastu eta zure tea teozarekin banatzen da, solteak dituzten hostoekin.

Hirugarren arrazoi gehienak tea konnotazioek te poltsak saihesten dituzte estandarizatzea. Kontuan izan tea poltsa-ekoizleek maiz normalizazioa kalitatearen ezaugarri gisa ikusten dutela, tea-kontakizun askok puntu osoaz ikusten dutela.

Ikusten duzu, jatorri bakarreko tea eta denboraldi jakin bat ardo oneko vintage bat bezalakoa da. Oso berezia da horrelako eguraldi baldintza bikainei esker, eta ez da horrelako zirkunstantzia partikularrak ezta te batzio partikularrak berriro errepikatuko direla. Zapore, aromak, itxura eta gorputz efektuak (hau da, sortzen duen mugimendua) te adberbioak tea maite duen maiztasun handikoa da. Horregatik, estandarizazio guztia galtzearen ideia badirudi, ondo dago zure tipikoa tea maitalea.

Azken urteotan, tea-poltsa mota desberdinetako " espezialitate-teak " betetzeko joera apur bat izan da, esate baterako, hosto osoa eta nahasketa exotikoak. Esan dudanez, "tea espezialitatea" terminoa tea-poltsen esparruan zabaldu da eta gaur egun erabiltzen da ia edozein poltsan tea oso polita eta estandarizatua den tea beltzaren araberakoa. Beraz, gauza onak nahi badituzu, hobe da tea poltsatik kanpo pentsatzea, hitz egitea.

Tea Poltsak ezaguna

Te adimendun guztiek esango dizute tea oso urrun dagoela libreki infuse uzteko (eta ez dago tea-poltsa gehienak betetzeko erabiltzen diren hosto motak), tea-poltsak oso ezagunak dira. mundua. Tea poltsikoaren hobespen / erabilerari buruzko estatistikak erakusten dute tea poltsak amerikarren ehuneko 98an eta Erresuma Batuko egoiliarren% 96 erabiltzen dituztela. Gainera, tea poltsak oso erabiliak dira India, Japonia eta beste leku batzuetan.

Hasieran tea-poltsak Amerikako Estatu Batuetan bakarrik zeuden ezagunak, neurri batean AEBetan asmatu baitziren eta, batez ere, amerikarrek denbora eta ahalegina aurrezten duten edonor maite dutelako. (Amerikako hau esaten dut!) 1920ko hamarkadan Estatu Batuetan oso erabilgarriak ziren eta ez zuten Erresuma Batuara zabaldu 1953 arte, Tetley Tea-k Erresuma Batuko merkatuaren lehenengo poltsa jarri zuenean.

Tea poltsen erosotasuna?

Tea poltsak sarritan esaten zaie tea prestatzeko eta edateko eta erosotasun osoz edateko. Tea poltsa batekin egin behar duzun guztia ur beroa eta brewing ontzi bat da, normalean teapot edo krema. (Noski, azpimarratu beharra dago tea asko duten teapot edo mugan egin daitekeela, poltsikorik gabe. Horren ordez, infusio baten bidez egin daiteke edo, tea mota egokia denez, besterik gabe utzi mahatsa moztu arte. Teak hosto handiagoz eginda daude, eta ez dute iragazkortasunik behar eta errazago garbitzen dituzte beren kontrako alderdirik txikienak baino.) Nahi duzun indarraren arabera prestatu ondoren, poltsa kendu egin daiteke eta albo batera utzi. (Te etxeek, kafetegiek eta jatetxeek tea-poltsa berezirik jarriko diete takoentzako edo katiluaz eta platera txiki bat edo edukiontzi edukiontzi bat tea tea baztertuko dute mahaian tea zerbitzatzen dutenean. Berriro ere, tresna gehigarri horiek garaitzeko Te poltsa baten soiltasunaren xedea, ez al dute? Zergatik ez dute estrainer, infuser edo gaiwan erabili?)

Tea Poltsak erabiltzeko ohiturak

Tea poltsak, zuk asmatu ahal izateko, edateko tea egiteko ohikoenak dira. Hala ere, tea-poltsak erabiltzen diren beste modu arrunt batzuk daude. Erabilera hauek honakoak dira:

• Ilunpeko begi zirkulu ilunak kentzea
• Etxean edo bulegoan usain edo deodorizatzeko espazioak (belar saltsa bezalakoa litzateke).
• Sukaldaritza tea (esate baterako, arroz tea prestatu eta gero hostoak erraz kendu edo zopa salda egiteaz tea baina hostoak gabe).
• (Tea poltsak betetzeko) belarrak eta espeziak prestatzeko
• Infusioak eta decoctions egitea benetako teak baino (adibidez, chamomile, izpilikua eta bestelako tisanes )

Tea Poltsak Formak

Urteetan tea-poltsen forma berrikuntzak asko izan dira. Lehenengo tea poltsak zaku itxurakoak ziren. Geroago, poltsa laua eta laukizuzena bihurtu zen. 1950eko hamarkadan Liptonek "Flo-Thru" tea poltsa multidimentsionala asmatu zuen. Horrek hostoak gehiago zabaldu zituen. Eta azken hamarkadetan tea-poltsa erraldoiak, piramidezko tea-poltsak eta papera zulatua egiteko makilak bezalako makilak ere gehitu zaizkio. Orain, film zulatua ere badauka, makila bat eraman beharra dauka. (Tstix deritzo.)

Forma berri horiek kontsumitzaile askoren eleberri sentikorrak izan arren, ikertzaileek erakutsi dute forma ez dela axola - tamaina guztia da. Horrek esan nahi du tea poltsikoek ez dituztela karratuak edo laukizuzenak baino hobeak, baina 3-D forma (adibidez, piramide poltsak) litekeena da hobeto aukeratzea, hosto gehiago uzten baitute.

Tea Bag Materialak

Tea poltsak iragazki-papera, kotoizko musselina edo "silken" elikagaien plastikozkoak dira (nylon edo PLA / Soilon bezalakoak). Kola, grapa edo ezer (kutxa poltsa tolestuta, beroarekin zigilatua edo ultrasoinuarekin zigilatua) esaten zaie. Eta askotan kotoizko kate zuritu edo kapsulatu bat eta paper-etiketa dituzte, poltsan dagoen marka edo tea mota adieraziz.

Iragazki-papera tea-poltsa material lehenetsia izan ohi da. Nahastuta dagoen arren, nahiko ingurumena da segurua eta ez da toxikoa.

Cotton muskuluak espezialitate gehiago eskaintzen du. Askotan ez da nahastu, baina tean zaporea ematen du.

Elikagaien kalitatezko plastikoak (askotan "silken" tea poltsak merkaturatzen direnak) plastiko mota desberdinetatik datoz. Poltsa hauen bi onura daude. One erdi-gardena dira, beraz, hostoak, espeziak, loreak eta abar ikus ditzakezu. (Frantzian, poltsa horien bertsio piramidalak batzuetan "kristalak" tea poltsak deitzen dira, kristal gardenak bezain distiratsuak eta apur bat ikusten baitituzte). Besteak, piramidearen formako poltsak egiteko erabiltzen ohi direnak dira, tea beste poltsa gehienak baino hobeto prestatuak (oraindik ere ez baita hosto solteak). Hala eta guztiz ere, beheko aldean daude te zetazko poltsak. Lehenik eta behin, plastikozkoak dira, hau da, nahaspilatutako zerbait aukeratu behar duzu edateko. Bigarrenik, nylonezko poltsak ez dira guztiz biodegradagarriak (papera eta kotoia muslin ez bezala). Gainera, "arto-oinarritutako" plastikozko plastikozko poltsak ekoiztu eta genetikoki eraldatutako artoaren ekoizpenetik sortuak dira. Izan ere, prozesu hori oso prozesatu egin da. Yikes! Gainera, plastiko mota hori biodegradagarria dela dioten zalantzek zalantzan jartzen dute, FTC-ren merkaturatze-estandarrak biodegradagarritasunarekin betetzen ez dituztelako.

Tea Poltsak vs. Loose-leaf Tea

Arrazoi asko daude edari solteak hartzeari uko egiteagatik edatea tea poltsa batetik bestera. Baina alde egin dut. Te maitalea naiz! Edateko tea erritmoa maite dut. Maite dut motela eta nire tea gozatzen ordez presaka prestatzen eta edaten edonon. Maite dut aurkitzeko ederra tea ware. Maite dut tea edaten amaitutakoan, hostoak sukaldera edo konposta egiteko erabili ditzakezula, edo baita lehortu ere. Maite dut infinitua ** tea-mota desberdinen erabilgarriak (aurrez betetako tea-poltsetan aurkitzen diren nahasketa estandarretatik urrun). Nahiz eta maite dut hosto solteen kopa bakoitzeko prezioaren prezioa kopa bakoitzeko baino txikiagoa den tea poltsa bat baino.

** Denbora faktorea gehitzen baduzu, hau ez da gehiegikeria! Tea-uzta bakoitza desberdina da. Horrek esan nahi du udaberri eta udazken bakoitzean, udan eta neguan, bakoitzak mundu osoko baserri, baso, lorategi edo landaketa bakoitzeko te bakoitza desberdina izango dela.

Baina badira arrazoiak jende askok nahiago duten tea poltsak ere. Gozamenerako erosotasuna baloratzen baduzu, tea poltsak behin betiko dira zuretzat. Barietatearen estandarizazioa baloratzen baduzu, aukeratu poltsak. Denbora eta ahalegina egin nahi baduzu, tea-poltsak "iraunkorragoak" direnean, aukera iraunkorragoa (tea poltsa ez) besterik ezin duzu joan, eta hori ezin da argudiatu. Gainera, nahiko nuke ez argudiatzeko! Nahiago nuke gozatu nire hosto solteak irribarre batekin.