Oilasko tortillaz egindako zopa osasungarri honek errezeta epela eta errea eskaintzen du piper pikante eta tomateekin, oso kaloria gutxiko Mexikoko inspirazio zopa dutenentzat. Barazki osasungarriak eta proteina aberatsak dira eta mozzarella gazta zatiarekin eta tortilla patata frijituekin nahastu.
Lasterketako otarrainxkak labean topatuko dituzu egun hauetan, probatu larruazaleko tortilletan. Nahiko errazak dira, eta oso merkeak, baita denda-erositako txipak ere. Ogi bertsioa kaloria gutxi eta gantz gramo gutxi batzuk gordeko dira dendatik datorren tortilla patata frijituekin alderatuta.
Agian, zopa honi buruzko onena da tomateak eta salda kontsumitzen dituztela, zopa hori literalki elkartzen da 20 minututan. Oso fresko eta erraza da azken afarirako edo bazkaltzeko azken eguneko afari fresko eta epeletan. Baina zopa horren ziztadak hartu, eta ez duzu pentsatzen prestatzeko minutu gutxiren buruan. Sukalde gainetik simmeratzen duen zopa horietakoa da egun osoan.
Zer behar duzu?
- 1 ale
- baratxuri (fin txikituta)
- 1 libera oilasko bularreko eskaintzak (ziztadak tamainako piezak moztu)
- 1/2 Kopako tipula txikitua (1/2 ertaina)
- 1 koilaratxo beheko kuminoa
- 1 Kopako ura
- 1 14 ontza oilasko salda
- 1 15 ontza tomateak dastatu daitezke
- 1 15 ontza Mexikoko tomate gisatuak, xehatuak
- 2 oz. Mozzarella gazta zati birrindua
- 2 onun xehatu tortilla patata frijituak
- Garnish: diced cilantro
Nola egin
- Lehenik eta behin, tipula eta baratxuriak zapore goxoa askatzeko prestatzea da. Bero handia eta goi-aldeko zartagina, sukaldaritza sprayarekin estali, bero ertain eta beroarekin eta baratxuriak gehitu. Egosi baratxuri minutu batez aromatikoa bihurtzen den arte.
- Ondoren, gehitu oilaskoa, tipula eta kuminoa , eta 4-5 minutu gehigarri egosten, edo tipulak biguna eta zeharrargitsua izan arte eta oilaskoa ez da erdiko arrosa. Tipula eta oilaskoa egosten den bitartean, noizean behin zartagin batean zartagina bota eta alde guztietatik berdin egosi.
- Ondoren, bota ura, oilasko salda, tomate diced eta tomateak gisatu oilaskoa eta barazkiak bezala. Irakiten egosten, gero beroa murriztu eta 10 minutuz zopa simmer guztiak nahastu bitartean.
- Bete zopa zerbitzatzeko banakako zerbitzuguneetan. Aurkezpen atsegina lortzeko, zopa barazkiak berdinduko ditugu gazta birrinduarekin, txipekin eta cilantroarekin. Zerbitzatu berehala.
Kaloriak hornitzea 155
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 320 |
| Fat guztira | 15 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 71 mg |
| Sodio | 364 mg |
| karbohidratoak | 21 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 26 g |