Arakatu zure hurrengo Tiki festako errezetak
Tiki koktelak dibertigarri tona bat eta tiki eszena handiagoaren zati bat dira. Lurpeko apur bat gehiago izan liteke 1940ko eta 50eko hamarkadetan, baina bizirik dago oraindik.
Tiki alderdiek askotariko gaia izaten jarraitzen dute eta beheko edariak koktel ezagunena dira. Lehenik eta behin, begirada bat hartuko dugu tiki koktel batean.
Zer da Tiki koktela?
Ez dago "tiki" kategoriako edari bat egiten duen definizio errealik. Hala eta guztiz ere, ia tiki koktel guztietan aurkitutako ezaugarri batzuk daude.
Rum, eta asko. Gehien koktelek gutxienez eraztun bat dute , baina asko nahasten dira likore gozoa duten hiru estilo desberdinetara.
Izoztu fruta tropikaletan. Egurrezko estilo tropikalean, tiki edariak, besteak beste, fruta zukuak eta errezeta asko besteak baino gehiago. Noiz tiki denbora da, ziur egon anana , laranja , pasio fruta, guava eta koko bezalako fruta hornidura ona izatea.
Zaporea maiz fruta da nagusi eta alkoholaren zapore astuna ezkutatzen laguntzen du. Hau alkohol zapore gutxiago nahiago duten edarientzat aproposa da, eta hala ere, apur bat gehiago arriskutsuak dira. Guztiz ondo dastatzen dute pertsona batek ia ahaztu egiten duela benetan nola diren .
Zapore geruzak. Lehenengo bi ezaugarri hauek edari hauek ezer aspergarri edo sinpleak direla adierazten dute. Tiki koktelek lau osagai edo gehiago eduki ohi ditu, edariaren zapore sakon bat sortzen duena. Tiki edariak gustuko dituzun esperientzia interesgarri eta goxoenak izango dira.
Espeziak itxura egiten dute. Nahiz Tik koktelaren baldintza ez den arren, asko duten espezie ukitu bat gehitzen duten osagaiak izango dituzu. Pimento dram , ron espezifikoa, eta beste tipulina espezieak aurki ditzakegu tiki errezeta batzuetan.
Edari bat egiteko modu asko. Arrazoi batengatik, tiki koktelak errezeta ugarienak dira, aldaera ugari izan ditzaten. Ia zerrendako edari guztiek osagaiak gehitu, kendu eta urte askotan zehar gehitu dituzte. Zenbaitek antzinako errezeta bezala onartzen ez dutenak antzematen dituzte.
Zergatik da hori? Teoria bat da, askotan, errezetak sekretua izaten zirelako denbora luzean barmanek zer izan zitekeen interpretatzen. Hainbeste gertatzen da edari hauei esker, osagai bakoitza zehaztea zaila izan daitekeela eta, beraz, asmakizun onena eman zieten.
Gehiago Rum Cocktails to Explore
- 40 Essential Rum koktelak Saiatu egin behar dituzu
- 10 Errezeta erraza eta merkea
- Classic Rum koktelak
10eko 10
Mai TaiNina Choi / Getty Images Mai Tai azken tiki koktela da eta Victor Bergeron-en sortzailea da, Tik Bar eszena sortzaileetako bat. Bere tailer famatua, Trader Vic's, Mai Tai jatorrizko etxea da eta edari oso fina da.
Beharko duzu: ilun eta argiak, limoi-zukua, laranja-curacao, orgeat almibarretan , almibarretan
Urteetan zehar, Mai Tai-k Bergeronek nahi baino zapore atsegina hartu zuen. Jatorrizko errezeta nahiko lehorra da gaur egungo interpretazio askotan, horietako bat piranoa eta laranja zukuak grenadinarekin.
10/10
ZombieZonbi bat egiteko modu batzuk daude. Guztiak potenteak, tropikalak dira eta oso dibertigarria izan daiteke. Rob Lawson / Photobibrary / Getty Images Donn hondartza Donn Beachcomber tabernaren hondartzan Bergeron-en lehia izan zen tiki hasieran eta Zombie bere jatorrizko errezeta bat da. Halaber, aurkituko dituzu errezeta konplexuenetako bat.
Bereziki errezeta hau Dale DeGroffen interpretazioa eta gogokoena da.
Beharko duzu: ardi argiak eta ilunak, laranja curacao, limoi-zukua, limoi-zukua, laranja-zukua, pasioa fruta-purea edo almibarretan, grenadina, bitters
Nahiz eta amaitutako edariaren gainean 151 erraileko zuritu flotatzailearentzako aukera ere badago. Eta, interesatzen bazaizu ere , Donn ere ospetsua da Zombie Punch ospetsuentzat .
Zombie-ek irabazi du errezeta-aldaketarik onenaren saria eta kontuz ibili beharra dago, batzuk oso errazak direlako. Zenbait pertsona literalki izenez hartu eta monstruitateak oso zaporetsua den kokteletik atera daiteke.
10/03
urakanarenUrakanaren koktel tropikala beti da gogoko tiki koktel bat. Tarick Foteh / Stockbyte / Getty Images Urakanak New Orleanseko ' Pat O'Briens ' tabernako sinbolo-koktela izan zen eta 1940. urte inguruan sortu zen lehen aldiz. Nahiz eta AEBetan kokapen ezaguneko edozein tabernetan gustu ona lortu dezakezu
Beharko duzu: ardi argiak eta ilunak, pasiozko fruta zukua, laranja zukua, limoi zukua, almibar sinplea , grenadina
Tiki koktel dotoreenetako bat da eta fruta konbinazioa zaila da aurre egitea. Ahalik izan dezakezun arazoa da pasio purearen fruitu zukua aurkitzeko, baina zure bilaketa lehen sip lortuko da.
04 de 10
Navy GrogNavy Grog ezaguna rum tiki koktel bikaina da eta ez dago bat, baizik eta hiru modu egiteko. Marianna Massey / Getty Images Goian aipatutako bi tiki erraldoiek kreditu hau Army Grog koktel modernizatuarengatik jaso dute. Hala ere, Navy Grog-ek asmatu ezin izan du 1700. urteko marinel britainiarrei buruzko eguneroko errendimenduari eman zion izena.
Beharko duzu: argia, iluna eta demerara zuria, limoi-zukua, pomeloa, eztia, klubetako soda
Erramu eta karameluek Navy Grog-ekin ados jartzen dituzten osagai bakarrak dira. Hala eta guztiz ere, gauza bat ziur, ron hornidura ona izan behar duzu errezeta horietako bat nahastu behar duzu.
10/10
Rum RunnerRum Runner, dibertigarria eta fruta Tiki koktela, zaila da aurre egiteko eta erraz egiteko. Richard Boll / Fotokopiaren iritzia RF / Getty Images Koktel tropikalen sortzaileak ez dirudi osagaiak ados jartzen eta Rum Runner beste errezeta asko dituen edari bikain baten adibidea da. Ez dio axola nola egiten duzun, dibertigarria da.
Beharko duzu: ardi argia eta iluna, banana likorea, beltza-zukua, laranja-zukua, anana-zukua, grenadina
Zerrenda Ron Runner errezeta batetik soilik dago. Beste batzuek falernumaren espeziak ordez grenadina goxoa edo zukuak saltatu ditzakete. Oro har, errudun koronelak rum, banana eta zurrua izan beharko luke, baina hori ez da beti gertatzen.
10eko 10
Bahama MamaRon tiki koktel ezagunenetako bat, Bahama Mama egiteko modu asko daude eta oso zaporetsuak dira. Kieran Scott / Photobibrary / Getty Images Bahama Mama kafea nahasketara eramaten du liqueur baten bidez (normalean Kahlua) eta iren argia eta erretxina botilak zuzenean doa. Anana ere astunagoa izaten da eta nahasketa osoa benetako benetako edertasun tropikalean biltzen da.
Beharko duzu: ilun eta 151 erronkak, kafe-likorea, koko-likorea, limoi-zukua, anana-zukua
Nahi baduzu, badago Bahama Mama errezeta bigarrena, koko ronoa eta anana moztu egiten da laranja zukua gehitzen den bitartean. Fruta atsegina ere bada eta dibertigarria irabiagailuan sartzen da.
07 de 10
painkillerThe Painkiller gustatzen zaigun tiki bikain horietako bat da. Pina Colada anplifikatu gisa pentsatu zitekeen. Richard Boll / Fotokopiaren iritzia RF / Getty Images Painkiller errezetak ez dira beste tiki koktelak bezainbeste aldatu. Oso seguru zaude osagai zerrenda hauetan gordetzeko, aldakuntzak proportzio aldakorreko gai bat besterik ez delako.
Behar izango duzu: navy rum (edo iluna), anana zukua, koko krema, laranja zukua, intxaur muskatua
Nutmeg ezinbestekoa al da? Noski baietz! Bera gabe, Pina Colada antzeko zerbait ikusten ari zara, edari bikaina baita. Hala ere, 'tropikalak' tik 'tiki' ra joan nahi baduzu, orduan ez duzu ohiko ukitu hori ahaztu nahi.
08 de 10
scorpionHasi ron (eta brandy) pour hau delako boozy Scorpion da. Argazkia kreditu: © S & C Design Studios Scorpion edari indartsua da eta lehen aldiz, brandy itxura egiten du . Ez da harritzekoa izan behar, brandyak tropikalekin eta zitrikoekin nahasten baitziren, tiki eszena baita ametsa baino lehen.
Behar izango duzu: ron, gin, brandy, ardo zuria, limoi zukua, laranja zukua, orgeat
Tiki koktel askorekin gertatzen den bezala, Scorpions-eko biribila nahasten duten edariak sarritan urrunegi joaten dira. Pentsamendu mota hau sarritan lotsagabea, hondamena gaiztoa eta beste zentzugabekeria mota batzuei eragiten die.
Hiru izpirituekin, edari indartsua da dagoeneko, eta ez da gehiegizko erretzea . Horren ordez, gozatu ezazu edari tropikal goxoa dela eta hurrengo egunean gogoratu ahal izango duzula.
10/09
Oiasso urdinaOiasso urdin ederra tiki eszena edari ezagun bat da eta udako erratzu edari ezin hobea da. Kyle Rothenborg / Photobibrary / Getty Images Oiasso urdina beste tiki koktelek baino mingarriagoa da eta urdinez geratu da. Hau da azken poolside koktela eta oso astindua duzula aurkituko duzu.
Behar izango duzu: ron, azul curacao, koko krema, anana zukua
Badirudi Pina Colada bezalako itxura duela eta eskuinera izango duzula. Curacao urdina gehitzen duen Hawaiiko urdina bere sinadura kolorea ematen du eta, kolada bezala, edertasuna ere nahastu dezakezu.
10tik 10
BeachcomberThe Beachcomber koktela ezaguna da, batez ere udan, eta errezeta hau pentsa dezakezun Daquiri gomazko iradokizunarekin. Argazkia kreditu: © S & C Design Studios The Beachcomber da tiki koktelen arinena eta edalontzi txikia ez da edalontzi handiz hornituta. Tipi tipikoa baino zaporetsuagoa da, oraindik dibertigarria eta oso erraza da eta guztiok maite zaitu.
Behar izango duzu: ron argia, triple sec, karamelu zukua, maraschino likorea, xarabe erraza
Izenaren arabera, agian Donn Beachcomber-ek hau sortu zuen, baina errezeta Trader Vic-en egotzitakoa da. Bihurritu bitxi bat eta agian ez da guztiz egia, baina maite dugu gure bar trivial eztabaidatzeko!