Scalloped patataren bertsio osasungarria gantzetan, begetarianoetan eta veganetan eta guztiz esne-free da.
Scalloped patata klasiko krema alboko plater bat da. Nahi duzu scalloped patatak baina osasuntsu eta gantz gutxiko bertsioa behar duzu, zergatik ez saiatu vegan eta esneak? Oraindik ere goxoa da, agintzen dut! Bonus erantsia? Vegan errezeta guztiek bezala, patata scalloped hauek kolesterolik gabekoak dira! Gozatu vegan margarina edo ogi apurrak nahi izanez gero, eta agian baratxuri gatza ukitu bat, niri bezalako ezer bazara!
Glutenik gabeko errezeta hau behar baduzu, glutenik gabeko irina bat jar dezakezu irina erregularrean. Beste osagai guztiak glutenik gabekoak dira.
Zer behar duzu?
- 1/4 Kopako vegan margarina (urtu)
- 6 koilarakada irina
- 1 koilaratxo gatza
- 1 koilaratxo piper
- 6 patata ertain (xehatu xerrak)
- 1 tipula (fin txikituta)
- 2 cups soja-esnea
- 1/4 koilaratxo piperrautsa (olioa)
- Aukerako osagarria: perrexil xerra edo perrexil xehatu pixka bat (aukerakoa, baina atsegina besteentzat prestatzen baduzu)
Nola egin
- Berotu labea 350 gradu.
- Erabili vegan margarina apur bat 9 hazbeteko kutxa gozogintza zartagin sueztitu.
- Jarri irina ontzi txiki batean eta gehitu gatza eta piperra, konbinatu nahian.
- Jarri 1/3 patatak xerratan zartaginean sartuta, 1/3 tipula, gainerako margarina 1/3 eta irina erdia jarraian.
- Errepikatu geruza hau 1/3 patatarekin, 1/3 tipulan, 1/3 margarina eta gainerako irina. Patatak, tipula eta margarina gainerako gainerakoekin.
- Pour soja-esnea poliki-poliki zartaginean. Goratu beharra dago goiko geruza ia estaltzeko. Azkenean, paprika goian jarri.
- Jarri olioa labean eta koilara 1/2/2 ordura arte, patatak bigunak diren arte eta esnea lodia izan arte. Janeztatu eta zerbitzatu.
Gozatu zure osasuntsu scalloped patata!
Vegan scalloped patata errezeta konpilatu Cook Cookbook baimenarekin errepikatzen da .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 201 |
| Fat guztira | 7 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 331 mg |
| karbohidratoak | 30 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 4 g |