Kakahuete-saltsaren mendebaldeko bertsio gehienak kakahuete-gurinarekin egiten diren bitartean, benetako kakahuete Thai saltsarekin benetako kakahueteekin hasten da eta aldea dastatuko duzu. Aldi berean, oso erraza eta erraza da, eta oso polifazetikoa da. Kakahuete saltsa hainbat helburuetarako erabil daiteke, barazkietarako manteo bat oilasko edo behi satay saltsarira. Edo erabili fideodun entsalada hotz gozo bat edo oilaskoa edo tofu parrillan marinade gisa.
Saltsa hau koherentzia leuna izan dadin nahi da, baina nahiago baduzu, ehundura pixka bat prozesatu ahal izango duzu kakahuete-zati txiki batzuk geratzen diren arte. Kakahuete errea lehorrak prestatzen jarraitzen du, baina kakahuete gordinak erostea gustatzen bazaizu eta zuk zeuk errea dezakezu. Jarri fruitu lehorrak cookie orri batean labean edo frijitu lehor eta torradan urrezko eta lurrintsu arte.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako kakahuete lehorrak fresko dastatzeak, saltsik gabekoak
- 1/3 kopa ur
- 2 ale baratxuri, xehatuta
- 1/2 TSP.
- soja saltsa iluna
- 2 tbsp. Sesamo olioa
- 1 eta 2 tbsp. azukre marroia, dastatzeko
- 2 eta 2 piper tbsp.
- arrain saltsa (barazkijaleentzat: ordezko 2 1/2 to 3 tbsp. soja erregularra saltsa)
- 1/2 TSP.
- tamarind paste , edo 2 tbsp. karamelu zukua
- 1/2 TSP.
- kaiako piperra edo 1 koilaratxo. Thai chili saltsa (gehiago edo gutxiago dastatzeko)
- 1/3 kopa koko esnea
Nola egin
- Jarri irabiagailuan edo elikagai-prozesadorean osagai guztiak. Konbinatu edo prozesatu saltsa leuna izan arte. Nahiago baduzu kakahuete-arrautza saltsa gehiago, ur pixka bat edo koko esnea gehitu.
- Saiatu proba bat, arrain-saltsa (edo soja-saltsa ) gehituta, saltsa nahikoa ez bada edo kaiara gehiago ez bada nahikoa. Gazta gehiegi badaude, gehitu lima freskoaren zukua estutu. Nahiago baduzu, gozoa ez baduzu, gehitu azukre gehiago.
- Hornitu hotz edo giro tenperaturan, oilasko satay Thaiarekin , barazki freskoekin egindako manteo gisa, udaberriko erroilu freskoekin edo beste hatzekin lotutako Asian. Edo fideoak konbinatu Thai estilo fideodun plater edo fideodun entsalada hotza sortzeko.
Ohar
Saltsa hau jartzen denean loditzen ohi da - ur pixka bat edo koko esnea gehitu behar da, beharrezkoa denean. Bestela, hozkailuan estalita mantentzen bada 2 astez arte gordetzen da; Jarri izozkailua hortik aurrera.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 237 |
| Fat guztira | 17 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 509 mg |
| karbohidratoak | 17 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 9 g |