Strawberry shortcake da, zalantzarik gabe, udako "ofizial" postretako bat, eta itxura ederra eta ikusgarria bitartean, nahiko erraza da.
Osagai guztiak prestatu ditzakezu egunean aurretik eta zerbitzatu aurretik muntatu.
Errezeta hau Driscoll's Berries-ek dator, baia ezagutzen duten jendeak!
Zer behar duzu?
- Shortcakes:
- 10 koilarakada gurina (hoztuak, saltsak eta zati txikitan moztu gehiago zartaginak)
- 3 1/2 cups irina guztizko irina
- 1/2 Kopako azukrea
- 1 koilarakada hauts gozogintza
- 1 koilaratxo gozogintza soda
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1 3/4 cups heavy cream
- Betegarria:
- 1/4 Kopako azukrea
- 1 1/2 pakete (16 ontza bakoitza) marrubiak (hutsean eta laurdenean)
- 2 cups heavy cream
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
Nola egin
Shortcakes egitea
Preheat the oven to 375 ° F. Generously gurina 3 (8 hazbeteko) tarta biribilak. Ezarri albo batera
Konbinatu irina, azukrea, hauts gozogintza, soda gozogintza eta gatza elikagai-ontzi batean edo katilu handi batean. Gehitu gurina eta pultsua elikagaien prozesadorean edo moztu gozogintza irabiagailuan edo 2 labanekin nahasketa apur lodiak biltzen diren arte. Pixkanaka gehitu 1 3/4 cups heavy krema eta pultsu elikagaien prozesadorean (sardexka batekin nahastuz hainbat aldiz krema banatu laguntzeko) edo katilu batean sutan sardexka batekin nahastu arte (ez nahasketa baino gehiago).
Bildu orea baloi handi batean (elikagai-prozesatzailea erabiltzen baduzu, lehen transferentzia nahasketa katilu handi batean) eta astiro-astiro oratu azala lausotuta azalera batean, leuna arte (5 txandaka).
Zatitu orea 3 zati berdinetan eta eskuekin, zatitu ore bakoitza pastela prestatutako zartagin batean, ertzetara zabaldu eta ahalik eta leun egiteko.
25 minutu inguru edo goian urre koloreko labea. Eman 5 minutu fresko zartagineko zartagin batean eta gero hozten guztiz alanbrean.
Betetzeko
Konbinatu 2 cups krema astuna eta banilla ateratzea nahasketa ontzi batean eta irabiatu nahasketa elektriko bat altueran gailur bigunak inprimaki arte. Pixkanaka-pixkanaka azukrea gehitzen da, tentsio gogorra forma arte irabiatuz. Hozkailuan gorde arte
Shortcakes muntatzea
- Zerbitzatzeko, jarri primer tarta geruza platera zerbitzatzeko eta goiko 1/3 quartered marrubiak buruz bakar geruza batekin. 1/3 krema harrotua eta zabalera arte zabaldu. Bigarren pastela geruza batekin eta marrubiak 1/3 quartered eta 1/3 krema harrotua errepikatu. Goiko azken tarta geruzarekin eta krema harrotua beste geruzatan banatzen da, 1 hazbeteko muga inguruan. Gainerako marrubizko laurdenak geratzen dira tumuluan. Zerbitzatu berehala.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 659 |
| Fat guztira | 57 g |
| Gantz saturatua | 35 g |
| Fatik gabekoak | 15 g |
| kolesterola | 164 mg |
| Sodio | 550 mg |
| karbohidratoak | 37 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 5 g |