Arrautza errusiarrarekin egindako errezeta hau, shuba edo seledka pod shuboĭ (cislедка под шубой) izeneko errezeta hau, arrautza, beets, azenarioak, patatak eta apailatzearen zati txikiak landutako entsalada tradizionala da. maionesa edo krema garratza.
Ziurtatu entsalada hau gutxienez 6 ordu lehenago prestatzea, ondo hoztu eta xerratan geruzak erakusteko. Entsalada eder hau haragi-doako janaria izan daiteke, alboko plater edo entsaladetan buffet taula batean zerbitzatzen da.
Zer behar duzu?
- 3 patatak beren jaka gainean hozten, hoztu, zuritu eta fin-fin txikitu edo birrindu
- 4 ape zuritu handiak, egosia, hoztu, zuritu eta fin-fin txikitu edo birrindu
- 3 beets handi beren larruazalean egosi, hoztu, zuritu eta fin-fin txikitu edo birrindu
- 1 1/2 cups maionesa
- 1 ertain edo handi (zaporeen arabera)
- Tipula gorria edo horia , fin-fin txikituta
- 4 oilasko sardinzararekin egindako xerrak, fin-fin txikituta
- 4 handi
- arrautza gogorra , fin-fin txikituta
- Zaporea piper beltza
Nola egin
- Kazola handi berean, irakiten 3 patatxo handi bere jaka gainean, 4 ape zuritu handi eta 3 beets handi samurrak arte. Azenarioak 15 eta 20 minutu inguru behar izaten dituzte, patatak 40 minutuz irauten du eta beetsek 1 ordu edo gehiago hartuko dute. Just kendu barazkiak samurrak baina ez txarrak eta gainerakoak prestatzen jarraitzeko.
- Zuritu oraindik beroa, freskoa guztiz eta azenarioak eta erremolatxa txikitu eta fin-fin txikitu patatak.
- Jarri molde eraztun bat edo eraztun bat zartagin batean zartagin batean. Era berean, doako forma muntatu daiteke forma biribileko edo obalatu batean edo 13x9 hazbeteko pan batean.
- Lehenik beheko patata txikituaren zati bat jarri, geruza uniforme baten pean. Maionesa 1/3 zabaldu patatak guztiz estaltzeko.
- Leku 1/2 beets, ondoren 1/2 azenarioak eta 1/2 tipula fin-fin txikitutako, zatituta sardinzar txikitua eta 1/3 maionesa.
- Ondoren, geratu gainerako tipula eta azenarioak, arrautza moztuak eta piper beltza dastatzeko, maionesaren gainerakoa eta beets gainerakoak eta paketatu. Hoztu gutxienez 6 ordu lehenago zerbitzatu aurretik.
- Batzuek akabera egiten dute arrautza txikituarekin; zure aukera! Entsalada ederra xerra eta zerbitzatzen denean. Perrexil edo aneta gehitu.
How Furring Under Fur Coat-ek bere izena jaso du
Errezeta bere fur coat (shuba) moniker lortzen entsalada estaltzen erabat erremolatxa geruza batetik. Zenbaitek maionesa apaintzeko estaltzen dute itxura zuri baten armarria.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 392 |
| Fat guztira | 34 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 140 mg |
| Sodio | 365 mg |
| karbohidratoak | 12 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 9 g |