Hot Chili eta Cayenne Peppers jateko Osasun prestazioak
Hot chili piperrak ... Inoiz ez da janaririk izan harridura eta gurtza, maitasuna eta gorrotoa erakartzeko. Zure Thai plater beroa ikusteko zure sabeleko spasm egiten baduzu, zure gorputza da zurekin hitz egiten. Tailandiako chef gisa lan egin ondoren urteetan, gauza bat edo bi buruz ikasi dut chilies eta haien hainbat osasun-onurak, eta arrazoiak agian ez dituzula jan nahi. Hori guztia zure osasunaren arabera.
Informazio gehiago lortzeko, irakurri.
Orain, entsaladak beroaren onura osasuntsuak egiteaz gain, kutxa ohar bat gehitu behar dut. Duela sei urte, bularreko minbizia garatu nuenean, tratamenduak urdaila gordin eta inflamed utzi nuen. Garai hartan, dieta asiarra ere aldatu nuen eta minbizia sendatzen lagundu zidan eta berriro itzultzea saihesten nuen. Arazo bakarra izan zen nire chili saltsak eta chili piper freskoak jaten jarraitzea. Nire sabelean ezin izan nuen hartu, eta laster hasi nintzen ospitalean inflamed sabeleko estaldura eta ziurrenik ultzerak. Nik esan ez zitzaidala chilies jan, hori izan zen nagusia arduraduna. Egia esan, errua kimioterapia izan zen eta sendatzea? Espezie beroetatik urrun egoteko, entsaladak gorriak eta baita piperre beltza ere. Era berean, kafea, ozpina, karea eta limoi-zukua - korrosiboak dira.
2 urte igaro ondoren nire hesteak eta sabelean sendatzeko, elikagaiak dieta berriro gehitzen hasi nintzen.
Txiloa bakarrik jango nuke - dosi txikitan - Cayenne piper zen. Nire informazio-iturri nagusia Weil doktoreak (ikusi: Dr. Weil-en aholkuak).
Cayenne freskoen chileak bilatzen hasi nintzen nire Thai sukaldaritzara. Noiz ezin izan nituen aurkitu, lurrean lehorreko kaiena piperria erosi nuen espezia korridorean. Tailandiar Nam Prik Pao Chili Sauce egiteko erabiltzen hasi nintzen eta errezeta guztietan gehitu nituen "bero" batzuk nahi nuenean.
Nire piperretako piper freskoak ere hasi nituen, gaur egun oraindik ez dut egiten (udako hilabeteetan nire bizkarreko eta lorategiko lapikoak aurki daitezke!).
Orain, txerri-piperrak jaten ditudanean, janari txikia (taberna jatetxe batean otordu bat dago hemen).
Beraz, urdaileko sentikorra, ulcerak edo bihotzerrea jasaten badituzu, oso gomendagarria da txipiroi guztiei ostatu egitea edo zure errezeta kaiatxoak besterik ez izatea. Prest zaudenean, probatu nire chili saltsa errezeta, hau da, azkar egin eta piperrekin erabiltzeko jarraibideak barne hartzen ditu: Thai Chili Sauce Etxeko Errezeta (Nam Prik Pao) .
Alde guztietatik, hona hemen chili jateko onura baliotsuak (sabelean jar dezakezu!):
- Hobeto lo egingo duzu. Azken ikerketek frogatzen dute piper pixka bat (freskoa edo lehorra) apur bat kontsumitzen laguntzen gaituela lotan eta lotan lo egiten. Eta zure goizeko bazkari freskoa moztu txikia gehituz gero hurrengo egunean esna gehiago sentituko zara. (Ikusi gehiago nahi izanez gero, ikusi: Jan Chili eta Sleep Better!)
- Zure bihotza osasuntsuagoa izango da. Ikasketak erakusten dute chili elikadura aldizka laguntzen duzula zure bihotza osasuntsua kolesterola jaistea, zure odol-presioa mantenduz osasuntsu sorta batean, eta odol gehiago bihotzera iristeko aukera ematen du. Ikusi: Munduko Osasuntsuena Elikagaiak
- Zure gorputzak hantura aurre egin ahal izango du, gaixotasunaren kausa nagusia. Guztiek egun hauetan hanturaz hitz egiten dute. Ez dugu ebaki edo piramidea jasotzen duzunean lortzen duzun mota, baina gure gorputzek eta zelulak hanturarik ez dutela ikusten dugu, artritisa eta diabetesa bezalako gaitzak saihestuz. minbizia. Izan ere, ikerketek erakutsi dute dietak pikutara bero ugari dituztenei minbizi-mota jakin batzuen tasak txikiagoak dituztela, baita koloneko eta sabeleko minbizia ere.