01 de 09
Prestatu osagaiak
Fresh Roll Ingredients prestatzen. Darlene A. Schmidt Freskoa udaberriko erroiluak ateratzeko , arroz lehorrak biltzeko paketea behar duzu ("arroz paper" ere deitua). Zure betegarrientzat, aukeratu ganbak, oilaskoa, indioilarra edota irudimena suteak prestatzen dituzula. Barazkijaleek tofu labean edo seitan ordezkatu dezakete. Arrain saltsa edo soja saltsa ere behar duzu zaporea hobetzeko. Eskuz esku koilarren hosto desberdinak, albahaka gozoa, pepino-makilak, azenario birrindua eta babarrunaren kimuak.
02 de 09
Ur beroa edukitzea prest dago
Ur beroa eta arrautzak prestatzen. Copyright Darlene A. Schmidt Bete katilu handi bat ur beroz betetako erdia (baina ez scalding, hatzekin murgiltzea). Jarri ontzi eta arroz bilgarriak, laneko azalera garbi batean, esate baterako ebaketa-taula bat.
03 de 09
Arrautza-ontziak zuritu Ur beroetan
Arroz biltzailea berotzeko. D.Schmidt Hartu arroz-bilgarrietako bat eta jarri ur beroaren gainean. Poltsa sakatu behar duzu urarekin. Arrozdun papera 30 segundotan gutxi gorabehera.
Ontziratzea nahikoa da jaten denean (erroiluak ez da sukaldaritza behar), ura eta tokia garbitu laneko gainazalean kendu.
04 de 09
Jarri gutxira oilasko xerra bilgarriaren amaieran, gehitu pepinoa
Oilaskoa eta pepinoa biltzean. Copyright D.Schmidt Beti lanean horizontalean, jarri oilasko (edo tofu / gari gluten) xerrak xerratan amaieran. Orain gehitu pepino-makilak goian.
05 de 09
Gehitu beste osagai batzuk
Beste osagai batzuk gehitzea. Copyright D.Schmidt Orain gehitu azenario apur bat, martorri freskoa, albahaka eta babarrun kimuak.
06ko 09
Arroz paperaren azpian tolestu
Fresh Rolls biltzen. D.Schmidt Hasi arroz paper osoko zatiak tolestu osagaietan zehar roll.
07 de 09
Igogailuaren estalkiaren alboan eta tolestu baino gehiago.
Osagaiak baino gehiago Arroz papera tolestu jarraitzen du. Copyright D.Schmidt Jarraitu biltzailearen eskuinaldean gora eta osagaiak tolestuz.
08 de 09
Bete Roll by Folding Over Side
Spring Roll. Copyright D.Schmidt Biribilkia osatzeko, okertu goiko aldean behera, edo tira udaberriko roll aurrera arroz paperaren amaierara arte. Saiatu zure tolesgarri / gogor mugitzen ahalik eta estuak mantentzeko. Osagaiak bukaeran agertu behar dira, "roll" mota berri "irekia" sortzeko. Gurpila ziurtatzeko, hatzak ur pixka bat murgildu eta bukaera hegalarekin bustitzen du eta, gero, zigilua sakatu.
09 de 09
Ontzi batean jarri eta zerbitzatu Sauce (s) dipping batera.
Tailandiako Fresh Spring Rolls-en "sorta" - Perfect for a Party! Copyright Darlene A. Schmidt, 11/11/09 Jarri esekidura ontzi batean (sorta bat bezala) edo platera. Hoisin saltsarekin edo Thai Sweet Chili Sauce zerbitzura (supermerkatu handienean eskuragarri dagoen Asian atalean edo Asian / Txinako elikagaien dendetan). Edo zerbitzatu Thai kakahuete saltsa errezeta honekin freskoa erroiluak pare bat lager hotza, edo ardo zuri hotz edalontzi bat.