Amerikako gogoko guztiak
Zer dira erosotasun elikagaiak? Elikagai lasaigarriak dira, nostalgia edo haurtzaroko oroitzapen erosoak ekartzen dituztenak. Elikagai seguruak dira, sabeleko betegarri karbohidratoak maiz betetako zapore konplexuekin. Gurekin gehienak, elikagai horiek gourmet urrun daude. Etxeko sukaldaritzaren epitome dira.
Zer egiten du Arropa erosotasuna?
Osasungarritasuna erosotasuneko elikagaien kalitate garrantzitsuena da agian, eta intimitate horri maiz beroa ematen dion elikagaiak (eta, hobe esanda, sukaldean egiten duen bitartean berotzen du), biguna eta krematsua.
Amaren esnea gogora ekartzea ez da inolaz ere. Erosotasuna eta janari gogokoenetariko asko haur txikientzako zerbitzatzen diren otorduak dira, baita haurtxoak ere, baita hortz adinekoak ere, hortzak hortzagoak ez diren tarifa zurrunbiloetara iristeko.
Noski, nostalgia elikagai erosotasuneko sukaldaritzaren zati handi bat da. Haurtzaroko urtebetetze-otorduen menua -pizza, txakurrak, tarta- kontsumitzaileentzako janari gisa sailkatu daiteke. Mundu osoko beste leku batzuetan planteatutakoek haurren gisa maite dituzten elikagaiak atsegin handiz erakutsiko dituzte: ogia Mexikoko gozoa, adibidez, gorringo amerikarra.
Amerikako gogokoentzako elikagaiak aurkitzea
Irakurlearen inkesta hartu genuen, eta emaitzak memoria erreiaren paseo bat izan ziren. Amerikako elikadura erosotasun gogokoen berrikuspenek adinaren, haurtzaroko eskualdeen kokapenaren eta etniaren inguruko joera bereizgarriak erakusten dituzte. Louisiana hegoaldeko elikagai erosoak New England kostaldekoak ez direnak dira.
Baina gainjarritako batzuk daude.
Ez da harritzekoa kakahuete-gurinarekin eta gelatina-ogitartekoekin eta gazta plantxan sailkapenik altuena gure zerrendan, baina nork errezeta behar du? Ondorengo ezagunak honako hauek izan ziren: meatloaf, patata purea, brisket pot roast, oilasko frijitua, makarroiak eta gazta, espagetiak eta, harrigarriro, ontzako kazola ona.
Agian, haurtzaroko amerikar tradizionalen adierazgarri da zerrenda hori egin duten barazki asko.
American Comfort Foods eta Errezetak
Hona hemen top erosotasuneko elikagaiak, bakoitza tradizionala edo eguneratua dagoen errezeta egoki bati lotuta. Ordenagailu alfabetikoan agertzen dira erosotasunagatik. Zure gogokoenak egin al duzu zerrenda?
- Banana-esnea : Vanilla wafer-en cookieak eta bananak esnea batean, zer ez maitatzeko?
- Okela Stew : Errezeta honek Guinness stout garagardoa erabiltzen du Irish gozogintza tradizionala egiteko.
- Brisket Pot Roast : saski prestatzeko modu asko dago.
- Oilasko zopa : Erabili aholku hauek arimaren zopa klasikoetarako.
- Corn on the Cob : Nola egosten eskubidea.
- Oilasko frijitua : xaboiarekin beratzen da, gero krema hau frijitu eta labean.
- Gelatina : Klasikoaren merienda eta jello entsalada askoren oinarria.
- Hot Dogs : irakiten, errea, parrillan edo lurrunetan garagardoan.
- Izozki : izozkiak garrasi egiten ditugu.
- Macaroni eta gazta : ez da kutxa batetik etorri behar.
- Patata purea : nola egin klasiko hau.
- Pumpkin Pie : egosi ezazu molasses.
- Artzainen Pie : Haragiak eta patatak zaleentzat.
- Spaghetti : saltsan edo albondigak saltsan?
- Tomate zopa : mahai inguruan bazkari beroak.
- Atun kazola : oinarrizko aurrekontua.