Izotzezko aholkuak eta aholkuak

Izotzezko aholkuak eta aholkuak

Hona hemen aholku eta aholku batzuk izoztuak postre onenak egiteko:

• Izozkiak erostean, badakigu guztia airea ponpa duela. Desiragarria 20 eta 50 ehuneko airea da, eta horrek fluffiness egokia eta scooping erraztasuna ematen du. Zoritxarrez, zehazteko modu bakarra pisua da. 25 ehuneko airean pintatua 17 ontza inguru pisatuko da, kotoiaren pisurako kenketa egin ondoren.

• Etxean izozkia egitean, ziurtatu zure tresna partikularrerako jarraibideak irakurri eta jakitea, eskuz eskuz edo elektrikoa izatea.

• Izoztu azkarrago, izozkiaren ehundura leunagoa.

• Inoiz ez utzi izozkiak urtzen eta birrindu. Emaitza gaizki nahasgarria izan daiteke.

• Izozki onena da -5 eta 0 F. artean gordetakoan.

• Izozkia gordetzeko, beste elikagai batzuen zaporeak xurgatzen dituelako.

• Konfiguratu izozkiak izoztuak izoztu aurretik, errendimendua handitzeko eta ehundura leunagoak ekoizteko.

• Arau orokor gisa, bete ezazu churn / makina bi heren baino gehiagoko luzapenik gabe, hedapen gela baimentzeko.

• Izotzezko edo izotz pitzatuen 5 eta 6 bitarteko hautsak 1 gatz lodia duten gatzetarako 1 galtzada utzi eta zaharberritutako makinak utzi eta 3 minutu lehenago hozten utzi.

• Eskuz gezi-makinak erabiltzeko, hobe da mekanismo motela, minutu bakoitzeko 40 bihurgune baino gutxiagotan, nahasketa erresistentzia bidez loditzen hasten zaren arte.

Ondoren, triple zure abiadura 5-6 minutu. Gehitu gatz izotzarekin berriro birrindu aurretik pauso hori eman ondoren, minutu gutxiren buruan 80 minutuz bukatzeko.

• Izotzezko paketatze nahasketarako gatz gehiegi, barruko ontzia izozkiarekin nahastuz eta / edo azkarregi eraginez, ehundura granularra eragin dezake.

• Iezken kasuan, ez erabili 1 zati azukre eta 4 zati likido. Azukre gehiegi badago, izozkiak ez du ondo izoztuko. Izozki izoztu ondoren, edari alkoholdunak gehitu behar zaizkio.

• Zenbat eta handiagoa azukrea edo beste edulkoratzaileen proportzioa, orduan eta motelagoa da nahasketak izozten.

• Krema lehorrak edo lurrundutako esnea, mermelada urtuak, arrautza irabiatuak, gelatina , kabiola osagaiak eta bestelako osagaiak dira izotzezko kristal handiak eratzea saihesteko eta zaporea hobetzeko edo aldatzeko erabiltzen diren gehigarri guztiak.

• Esnea lurrunetan hiru aldiz triptikoa boligrafoa denean, krema astuna bolumenean bikoizten da. Ordezteko, 1-1 / 2 cups krema astuna erabili 1 Kopako lurrunezko esne lurrinez. Edo, 1 Kopako krema astuna krema 2/3 kopa berdina izango da lurrundutako esnea.

• Izotzezko kristalak saihesteko aholku bat: Gehitu 1 gelatina unflavour baten gainean 6 izozkiak nahasketa edalontzi bakoitzeko. Gelatina nahasketa 1/4 kopa bigundu eta gero, xukatu ezazu xukatu arte. Gehitu gainerako nahasketara eta jarraitu.

• Zure izozkia egin ondoren, utzi izozkailuan eseri lau orduz kontsumitu aurretik zaporea eta ehundura garatzeko.

Ice Cream eta Ice Cream Recipes buruz gehiago

• Ice Cream aholkuak eta aholkuak
•
•
•

cookbooks