Dulce de leche betetako pastel pixka horiek tratamendu berezi bat dira. Dulce de leche pastelitos egin ditut pastel-ore soberako piezak mozten direnean, pastela ateratzeko, adibidez. Baina oso gozoak dira pastel ore sorta oso bat eskaini nahi duzu cookie txiki horiek bakarrik eskainitako. Zaila da gozokiak gozatzea gozogintza zehar mantentzeko, baina ez kezkatu. Laranja gozokiak labean sartzen direnean, goxokiak nahastu egiten dira behealdean.
Gozogintza hauek ere prestatzen dituzte opilezko pasta prestatuak.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako / 8 koilarakada / 1 makila gurina (hoztu)
- 4 oz. Krema gazta (hoztu)
- 1 1/4 cups irina
- 1 koilaratxo azukre
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo bainila
- 1/2 Kopako gozokiak
- 1 arrautza gorringoa
- 1/4 Kopako azukrea (gordinak, azukre turbinatuak edo azukre zuri argia)
- 1 koilaratxo kanela
Nola egin
- Egin gozogintza orea: Gehitu irina, gatza eta azukrea janari-prozesadorearen katilu batean eta laburki pultsu batean.
- Gehitu gurina, 1 koilarakada pieza eta krema gazta (zatituta) katilu eta pultsu hainbat aldiz moztu, nahasketa elkarrekin hasten den arte. Gehitu bainila eta pultsua labur aldiz bi aldiz gehiago.
- Piztu orea nahasketa plastikozko itzulbiratu baten gainean. Ekarri ezazu orea elkarrekin diskoan, plastikoarekin itzulbiratu eta gutxienez 2 ordu edo gau gutxienez.
- Pasa 1 / 4-1 / 8 hazbeteko lodiera azalera floured batean. Ebaki orea 2 "karratu labana zorrotz batean.
- Jarri dulce de leche txiki bat (koilaratxo txiki bat baino gutxiago) plazen erdian.
- Kupulak estutu dulce de leche batera, hatz bat bustitzeko eta gozogintza orearen ertzaren inguruan exekutatu. Gozatu beste pastel karratu batekin, eta ertzak pixka batean elkartu, zertxobait luzatu egiten dituzu. Errepikatu pastel guztiak "gailur" izan arte.
- Hartu labana zorrotz bat eta apaindutako ertzak moztu behar dituzu, plaza ezin hobeak baitira.
- Hotz gozogileak ondo, gutxienez ordubete.
- Preheat 350 gradu labean. Nahastu kanela azukre marroia (kanabera gordinaren azukrea erabiltzea gustatuko litzaidake). Bata ezazu arrautza gorringoa ur koilaratxo batekin.
- Sakatu besaulkiaren tutuekin egindako hoztuak eta ertzak, betegarria ez betetzeko. Brotxa arrautza gorringoarekin eta udaberriarekin kanela azukrearekin.
- Bake gozogiak 10-12 minutuz, urkiak eta urre kolorekoak arte.
- 25 cookie inguru egiten ditu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 299 |
| Fat guztira | 19 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 71 mg |
| Sodio | 234 mg |
| karbohidratoak | 24 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 3 g |