Ozpina ozpina eta ozpina ozpina marinade handi bat egiten du txerriki erretako erretako erretako txerrientzat. Txerri solomoa errea denez, marinada likidoa bezain likido gisa erabiltzen da, eta haragi egositakoan saltsa goxoa da, lizitazio xerra batekin.
Zer behar duzu?
- 1 koilaratxo gatza
- 1 koilaratxo lurrean piper beltza
- 2 koilarakada txikitutako erromeroa
- 1 koilarakada ketchup
- 1/2 Kopako
- ozpin baltsamikoa
- 2 ale baratxuri txikitua
- 2 koilarakada
- oliba olioa
- 2 libra txuleta solomo errea
Nola egin
- Nahasketa ontzi txiki batean, osagai guztiak nahastu, txerri solomoa izan ezik. Sartu txerrikiak plastikozko izozkailuaren poltsan sartu eta marinadean bota. Sakatu airea, zigilatu poltsa eta itsatsi txerriki 3 orduz.
- Preheat the oven to 350 F. Jarri txerriki gozogintza plater batean, denboraldian gatza eta gatza eta lurrean freskoa piper beltza dastatzeko, eta marinade pour. Gehitu 1/2 uretan, eta jarri preheated labean. 1 ordu inguru errea, noizean behin marrubiarekin basting barne-tenperatura arte 145-150 F. iritsiko. Kendu eta utzi txerriki loin gainerako 10 minutu zerbitzatu aurretik. Xerra eta zerbitzatu goian zehar izozten marinada batzuk.
Oharra: marinada kazola batean murriztu daiteke, txerriki atseden hartzen ari den bitartean, saltsa lodiagoa eta bizia nahi baduzu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 290 |
| Fat guztira | 16 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 69 mg |
| Sodio | 80 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 26 g |