03/03
Nola hozteko elikagai minak
Tenperaturak baino gehiago ez ezik, entsaladak, hotz zopak eta edariak freskatzen ditugu. Bizarrera, cool egon nahi baduzu, hau ez da bide egokiena. Zion galdetu al duzu inoiz zergatik herrialde beroetan, India hartu adibide gisa, tenperaturak lurrunetan beroa entsalada curry beroa jaten eta spicier hobeto hozten.
Hot beroa elikatzeko anomaliak gorputzari erreakzionatzen dion modu oso atsegina jaten duenean egiten du. Jarri besterik gabe, espeziak berotu egiten dira izerdi, eta izerdia hozten zaitu.
Zalantzarik gabe, edateko hotza eta izotzarekin hotza eta freskura sentituko dira. Behera edaten duzu eta egiten duzun bezala, zure gorputzaren tenperatura jaisten da "hobeto sentitzen zara". Baina sentsazioa epe laburra da. Zure gorputza hoztu duzu azkarregi, beraz, konpentsatzeko; zure tenperatura igo egiten da. Orain beroago eta zirkulu gaizto batean zaude. Edari hotz bat baino gehiago edaten duen edalontzira iristeko, freskatuko zara eta egarri gutxiago egongo zara.
Gauza bera gertatzen da elikagai minak jaten dituzunean. Beroa zure barne-tenperatura altxatzen du eta odol-zirkulazioa handitzen du. Jakin aurretik, izerditan ari zara. Izerdia azkarrago lurruntzen da eta hotzago sentitzen da. Oso erraza da.
Hurrengoa, Zein Elikagaiak Ederra denean Soar Soar jan - Curries
02 de 03
Errezeta Hotak Cool - Light Curries
Lamb Curry. Getty Beraz, janari pikorren hitzaldia freskura mantentzeko, arazo bat dago, beroa eta beroa egunean beroa elikatzeko. Ez da beti nahi duguna. Edo hori pentsatzen duguna da.
Curry, batez ere, Indiako azpikontinentekoek, Britainia Handian eta Irlandan maitatua, nahiko astuna izan daiteke, batez ere haragi menpe. Karga arintzeko modu bat eta hozte-onurak mantentzeko modu bat landare, oilasko, arrain edo itsaski curry bat aukeratzeko ere bai. Hauek errazagoa izango da paleta probatzea eta oraindik berotutako berotasuna mantentzen laguntzen dizute.
Hona hemen bero eguneko mirariak egiten dituzten bost errezetak, eta ez zaituztela utziko.
Azalorea eta Chicken Curry Errezeta
Garbantxea eta Coconut Curry Errezeta
Arraina Masala Spiced Lentejas eta Creme Fraiche
Barazki mistoa Undhiyo Errezeta
Errezeta horien arrakastaren arabera, espeziak zaindu behar dira. Nahi baduzu, beroa handitu dezakezu, baina aurkitu beharko luketen guztia nahi bezala izango dute.
Hurrengoa, Zein Elikagaiak Jaten denean tenperaturak Soar - Pikantea platerak
03/03
Zein Elikagaiak Jaten denean tenperaturak Soar - Pikantea Platerak
Lentzilgo oilasko pikantea errezeta. Elaine Lemm Oilasko pikantea duten lentilekin - oilasko-plater honek Marokoko Ras al Hanout espezien nahasketatik ateratzen du.
Pikantea Butternut Squash Errezeta - nahikoa argia udako egun beroena baina nahikoa beroa hozteko.
Delicious beroa edo hotza, beraz, plater ona denean termometroa lehertu da Spiced Braised Txerri bat da . Egosi ezazu eta xukatu sandwich handi bat edo entsalada batean.